Sónia Duarte Barroso


AuthID: R-000-GQZ

Publicações Confirmadas: 62



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TÍTULO: Adding Value to Bycatch Fish Species Captured in the Portuguese Coast-Development of New Food Products
AUTORES: Silva, F; Duarte, AM; Mendes, S ; Borges, P; Magalhaes, E; Pinto, FR ; Barroso, S ; Neves, A; Sequeira, V ; Vieira, AR; Magalhaes, MF ; Rebelo, R; Assis, C ; Gordo, LS ; Gil, MM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9
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12
TÍTULO: Food Texture Design by 3D Printing: A Review
AUTORES: Pereira, T; Barroso, S ; Gil, MM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 86
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13
TÍTULO: Seasonal Evaluation of Phlorotannin-Enriched Extracts from Brown Macroalgae Fucus spiralis
AUTORES: Almeida, B; Barroso, S ; Ferreira, ASD; Adao, P ; Mendes, S ; Gil, MM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 26, NÚMERO: 14
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 12
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14
TÍTULO: Study of the Seasonal Variations of the Fatty Acid Profiles of Selected Macroalgae
AUTORES: Pereira, T; Horta, A; Barroso, S ; Mendes, S ; Gil, MM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 26, NÚMERO: 19
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
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15
TÍTULO: CATAvs.FCPfor a rapid descriptive analysis in sensory characterization of fish  Full Text
AUTORES: Silva, F; Duarte, AM; Mendes, S ; Pinto, FR ; Barroso, S ; Ganhao, R ; Gil, MM ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF SENSORY STUDIES, VOLUME: 35, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 17
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16
TÍTULO: Donor Functionalized Iron(II) N-Heterocyclic Carbene Complexes in Transfer Hydrogenation Reactions  Full Text
AUTORES: Lopes, R; Raya Baron, A; Robalo, MP; Vinagreiro, C; Barroso, S ; Romao, MJ; Fernandez, I; Pereira, MM; Royo, B;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF INORGANIC CHEMISTRY, VOLUME: 2021, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 15
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17
TÍTULO: Front Cover: Donor Functionalized Iron(II) N‐Heterocyclic Carbene Complexes in Transfer Hydrogenation Reactions (Eur. J. Inorg. Chem. 1/2021)  Full Text
AUTORES: Rita Lopes; Álvaro Raya‐Barón; Paula P Robalo; Carolina Vinagreiro; Sónia Barroso ; Maria J Romão; Ignacio Fernández; Mariette M Pereira; Beatriz Royo;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: European Journal of Inorganic Chemistry, VOLUME: 2021, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: CrossRef
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TÍTULO: Optimization of phycobiliprotein pigments extraction from red algae Gracilaria gracilis for substitution of synthetic food colorants
AUTORES: Pereira, T; Barroso, S ; Mendes, S ; Amaral, RA; Dias, JR; Baptista, T; Saraiva, JA; Alves, NM ; Gil, MM ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 321
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 67
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19
TÍTULO: Phytopharmacological Strategies in the Management of Type 2 Diabetes Mellitus
AUTORES: Duarte, AM; Guarino, MP ; Barroso, S ; Gil, MM ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 33 Handle
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20
TÍTULO: Quality Assessment of Chilled and Frozen Fish-Mini Review
AUTORES: Duarte, AM; Silva, F; Pinto, FR ; Barroso, S ; Gil, MM ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 70
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