Susana Isabel Pereira Casal Vicente


AuthID: R-000-GWV

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TÍTULO: Table olives from the Northeast of Portugal: basis for a new protected designation of origin azeitonas de mesa transmontanas
AUTORES: Ermelinda Pereira; Susana Casal ; Albino Bento; J.A. Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FABE 2013 - International Conference on Food and Biosystems Engineering
INDEXADO EM: Handle
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TÍTULO: Validation of a Single-Extraction Procedure for Sequential Analysis of Vitamin E, Cholesterol, Fatty Acids, and Total Fat in Seafood  Full Text
AUTORES: Cruz, R ; Susana Casal ; Mendes, E; Costa, A; Santos, C; Morais, S ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD ANALYTICAL METHODS, VOLUME: 6, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 51 Handle
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
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TÍTULO: Azeitonas de mesa transmontanas: contributo para a sua caracterização e bases para a criação de uma nova Denominação de Origem Protegida (DOP)
AUTORES: Ermelinda Pereira; Ricardo Malheiro; Anabela Sousa; Nuno Rodrigues; Susana Casal ; Albino Bento; J.A. Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Fórum Cimo - Ciência e Desenvolvimento 2012
INDEXADO EM: Handle
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TÍTULO: Biogenic Amine Profile in Unripe Arabica Coffee Beans Processed According to Dry and Wet Methods  Full Text
AUTORES: Eduardo C Dias; Rosemary G F A Pereira; Flavio M Borem; Eulalia Mendes; Renato R de Lima; Fernandes, J. O. ; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 60, NÚMERO: 16
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 19
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
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TÍTULO: Can tea extracts protect extra virgin olive oil from oxidation during microwave heating?  Full Text
AUTORES: Malheiro, R; Susana Casal ; Lamas, H ; Bento, A ; Pereira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 48, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 36 Handle
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
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TÍTULO: Coffee roasting: Accurate control for increased bioactivity
AUTORES: Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Coffee Consumption and Health
INDEXADO EM: Scopus
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
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