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Susana Isabel Pereira Casal Vicente
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20
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40
50
Publicações Confirmadas: 417
381
TÃTULO:
Roast effects on coffee amino acid enantiomers
Full Text
AUTORES:
Susana Casal
; Mendes, E;
Oliveira, MBPP
; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO:
2005
,
FONTE:
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
89,
NÚMERO:
3
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
55
NO MEU:
CIÊNCIAVITAE
382
TÃTULO:
Simultaneous determination of tocopherols and tocotrienols in hazelnuts by a normal phase liquid chromatographic method
Full Text
AUTORES:
Amaral, JS
;
Susana Casal
;
Torres, Duarte
; Seabra, RM;
Oliveira, BPP
;
PUBLICAÇÃO:
2005
,
FONTE:
ANALYTICAL SCIENCES,
VOLUME:
21,
NÚMERO:
12
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
93
Handle
NO MEU:
CIÊNCIAVITAE
383
TÃTULO:
Triacylglycerol profile by HPLC/ELSD as a discriminant parameter of varietal olive oils from Portugal
Full Text
AUTORES:
Cunha, SC
;
Susana Casal
;
Oliveira, MBPP
;
PUBLICAÇÃO:
2005
,
FONTE:
ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE,
VOLUME:
17,
NÚMERO:
4
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
NO MEU:
CIÊNCIAVITAE
384
TÃTULO:
Analysis of heterocyclic aromatic amines in foods by gas chromatography-mass spectrometry as their <i>tert</i>.-butyldimethylsilyl derivatives
Full Text
AUTORES:
Susana Casal
; Mendes, E;
Fernandes, J. O.
;
Oliveira, MBPP
; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO:
2004
,
FONTE:
JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A,
VOLUME:
1040,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
68
NO MEU:
CIÊNCIAVITAE
385
TÃTULO:
Chemical composition, fatty acid and sterol contents of nuts grown in Portugal
AUTORES:
Joana S Amaral
;
Susana Casal
; Ivana Citová; Rosa M Seabra; Beatriz Oliveira;
PUBLICAÇÃO:
2004
,
FONTE:
3º Encontro REQUIMTE
INDEXADO EM:
Handle
386
TÃTULO:
Compostos nitrogenados do café : Desenvolvimento de metodologias analíticas e sua aplicação na discriminação de espécies e no controlo da intensidade da torra
AUTORES:
Susana Casal
;
PUBLICAÇÃO:
2004
INDEXADO EM:
Handle
387
TÃTULO:
Effect of olive fruit fly infestation on the quality of olive oil from cultivars Cobrancosa, Madural and Verdeal Transmontana
Full Text
AUTORES:
Pereira, JA
;
Alves, MR
;
Susana Casal
;
Oliveira, MBPP
;
PUBLICAÇÃO:
2004
,
FONTE:
ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE,
VOLUME:
16,
NÚMERO:
3
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
NO MEU:
CIÊNCIAVITAE
388
TÃTULO:
Free amino acid composition of quince (<i>Cydonia oblonga miller</i>) fruit (Pulp and peel) and jam
Full Text
AUTORES:
Silva, BM
;
Susana Casal
;
Andrade, PB
; Seabra, RM;
Oliveira, MBPP
; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO:
2004
,
FONTE:
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
52,
NÚMERO:
5
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
45
NO MEU:
CIÊNCIAVITAE
389
TÃTULO:
Free and conjugated biogenic amines in green and roasted coffee beans
Full Text
AUTORES:
Susana Casal
;
Mendes, E
;
Alves, MR
;
Rita C. Alves
;
Beatriz, M
;
Oliveira, PP
; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO:
2004
,
FONTE:
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
52,
NÚMERO:
20
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
36
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
|
CIÊNCIAVITAE
390
TÃTULO:
Nutritional value and fatty acid composition of Hazelnut varieties harvested in Portugal
AUTORES:
Joana S Amaral
; Ivana Citová;
Susana Casal
; Alberto Santos; Rosa M Seabra; Beatriz Oliveira;
PUBLICAÇÃO:
2004
,
FONTE:
6th International Congress on Hazelnut
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