381
TÍTULO: Roast effects on coffee amino acid enantiomers  Full Text
AUTORES: Susana Casal ; Mendes, E; Oliveira, MBPP ; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 89, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 55
382
TÍTULO: Simultaneous determination of tocopherols and tocotrienols in hazelnuts by a normal phase liquid chromatographic method  Full Text
AUTORES: Amaral, JS ; Susana Casal ; Torres, Duarte ; Seabra, RM; Oliveira, BPP ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: ANALYTICAL SCIENCES, VOLUME: 21, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 93 Handle
383
TÍTULO: Triacylglycerol profile by HPLC/ELSD as a discriminant parameter of varietal olive oils from Portugal  Full Text
AUTORES: Cunha, SC ; Susana Casal ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 17, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS
384
TÍTULO: Analysis of heterocyclic aromatic amines in foods by gas chromatography-mass spectrometry as their <i>tert</i>.-butyldimethylsilyl derivatives  Full Text
AUTORES: Susana Casal ; Mendes, E; Fernandes, J. O. ; Oliveira, MBPP ; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A, VOLUME: 1040, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 68
385
TÍTULO: Chemical composition, fatty acid and sterol contents of nuts grown in Portugal
AUTORES: Joana S Amaral; Susana Casal ; Ivana Citová; Rosa M Seabra; Beatriz Oliveira;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: 3º Encontro REQUIMTE
INDEXADO EM: Handle
387
TÍTULO: Effect of olive fruit fly infestation on the quality of olive oil from cultivars Cobrancosa, Madural and Verdeal Transmontana  Full Text
AUTORES: Pereira, JA ; Alves, MR ; Susana Casal ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 16, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS
388
TÍTULO: Free amino acid composition of quince (<i>Cydonia oblonga miller</i>) fruit (Pulp and peel) and jam  Full Text
AUTORES: Silva, BM ; Susana Casal ; Andrade, PB ; Seabra, RM; Oliveira, MBPP ; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 52, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 45
389
TÍTULO: Free and conjugated biogenic amines in green and roasted coffee beans  Full Text
AUTORES: Susana Casal ; Mendes, E; Alves, MR ; Rita C. Alves ; Beatriz, M ; Oliveira, PP; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 52, NÚMERO: 20
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 36
390
TÍTULO: Nutritional value and fatty acid composition of Hazelnut varieties harvested in Portugal
AUTORES: Joana S Amaral; Ivana Citová; Susana Casal ; Alberto Santos; Rosa M Seabra; Beatriz Oliveira;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: 6th International Congress on Hazelnut
INDEXADO EM: Handle
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