Susana Isabel Pereira Casal Vicente


AuthID: R-000-GWV

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391
TÍTULO: Avaliação nutricional e composição em ácidos gordos de 6 variedades de nozes, sementes de Juglans regia L., cultivadas em Trás-os-Montes
AUTORES: Joana S Amaral; Susana Casal ; J.A. Pereira; Rosa M Seabra; Beatriz Oliveira;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: Livro de Actas do 6º Encontro de Química dos Alimentos
INDEXADO EM: Handle
392
TÍTULO: Contribution of FA profile obtained by high-resolution GC/chemometric techniques to the authenticity of green and roasted coffee varieties  Full Text
AUTORES: Alves, MR ; Susana Casal ; Oliveira, MBPP ; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, VOLUME: 80, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 34
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
393
TÍTULO: Determination of sterol and fatty acid compositions, oxidative stability, and nutritional value of six walnut (<i>Juglans regia</i> L.) cultivars grown in Portugal  Full Text
AUTORES: Amaral, JS ; Susana Casal ; Pereira, JA ; Seabra, RM; Oliveira, BPP ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 51, NÚMERO: 26
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 231 Handle
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
394
TÍTULO: Development and evaluation of a GC/FID method for the analysis of free amino acids in quince fruit and jam  Full Text
AUTORES: Silva, BM ; Susana Casal ; Andrade, PB ; Seabra, RM; Oliveira, MB ; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: ANALYTICAL SCIENCES, VOLUME: 19, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 38
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
395
TÍTULO: Discrimination between arabica and robusta coffee species on the basis of their amino acid enantiomers  Full Text
AUTORES: Susana Casal ; Alves, AR; Mendes, E; Oliveira, MBPP ; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 51, NÚMERO: 22
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 66
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
396
TÍTULO: Retinol, beta-carotene, and alpha-tocopherol in heart disease
AUTORES: Carla Lopes ; Susana Casal ; Beatriz Oliveira ; Henrique Barros;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: Nutrition and Heart Disease Causation and Prevention
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
397
TÍTULO: Determination of biogenic amines in coffee by an optimized liquid chromatographic method  Full Text
AUTORES: Susana Casal ; Oliveira, MBPP ; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: JOURNAL OF LIQUID CHROMATOGRAPHY & RELATED TECHNOLOGIES, VOLUME: 25, NÚMERO: 16
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 25
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
398
TÍTULO: Discrimination of varietal olive oils of the Portuguese cultivars cobrancosa, madural and verdeal based on their fatty acids composition
AUTORES: Pereira, JA ; Oliveira, MBPP ; Susana Casal ; Alves, MR ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: 4th International Symposium on Olive Growing in PROCEEDINGS OF THE FOURTH INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON OLIVE GROWING, VOLS 1 AND 2, VOLUME: 586, NÚMERO: 586
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4 Handle
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399
TÍTULO: Fatty acid composition of Portuguese spreadable fats with emphasis on <i>trans</i> isomers  Full Text
AUTORES: Torres, Duarte ; Susana Casal ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 214, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13
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400
TÍTULO: Gas chromatographic-mass spectrometric quantification of 4-(5-)-methylimidazole in roasted coffee after ion-pair extraction  Full Text
AUTORES: Susana Casal ; Fernandes, J. O. ; Oliveira, MBPP ; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: 7th International Symposium on Hypenated Techniques in Chromatography and Hypenated Chromatographic Analysers (HTC-7) in JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A, VOLUME: 976, NÚMERO: 1-2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 57
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