Teresa Maria Ribeiro da Silva Brandão


AuthID: R-000-H5W

Publicações Confirmadas: 137



91
TÍTULO: DEVELOPMENT OF A SAFER FORMULATION OF EGG YOLK CREAM: PHYSICOCHEMICAL AND SENSORIAL CHARACTERISTICS ASSESSMENT  Full Text
AUTORES: Joana F Fundo; Mafalda A C Quintas; Teresa R S Brandao ; Cristina L M Silva ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, VOLUME: 35, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
92
93
94
95
96
TÍTULO: Kinetics of quality changes of pumpkin (Curcurbita maxima L.) stored under isothermal and non-isothermal frozen conditions  Full Text
AUTORES: Goncalves, EM; Pinheiro, J; Abreu, M ; Brandao, TRS ; Silva, CLM ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 106, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
97
TÍTULO: Microorganisms and safety
AUTORES: Miller, FA ; Silva, CLM; Brandao, TRS ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Practical Food and Research
INDEXADO EM: Scopus
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
98
TÍTULO: Modeling the inactivation of Bacillus subtilis spores by ethylene oxide processing  Full Text
AUTORES: Mendes, GC; Brandao, TRS ; Silva, CLM ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF INDUSTRIAL MICROBIOLOGY & BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 38, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
99
TÍTULO: Modelling microbial load reduction in foods due to ozone impact
AUTORES: Alexandre, EMC; Brandao, TRS ; Silva, CLM ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: 11th International Congress on Engineering and Food (ICEF) in 11TH INTERNATIONAL CONGRESS ON ENGINEERING AND FOOD (ICEF11), VOLUME: 1
INDEXADO EM: WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
100
Página 10 de 14. Total de resultados: 137.

Um espaço para investigadores e suas Instituições

Links Úteis

Ajuda

© 2025 CRACS & Inesc TEC - All Rights Reserved Política de Privacidade | Terms of Service