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Teresa Maria Ribeiro da Silva Brandão
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R-000-H5W
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1994
1993
1992
Order:
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IF WOS Dsc
Cit. Scopus Dsc
IF Scopus Dsc
Título Asc
Título Dsc
Results:
10
20
30
40
50
Publicações Confirmadas: 140
91
TÃTULO:
Modelling growth of, and removal of Zn and Hg by a wild microalgal consortium
Full Text
AUTORES:
Cristina Monteiro
;
Teresa R S Brandao
;
Paula M L Castro
;
Xavier Malcata, FX
;
PUBLICAÇÃO:
2012
,
FONTE:
APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY,
VOLUME:
94,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
|
CIÊNCIAVITAE
92
TÃTULO:
Degradation kinetics of colour, vitamin C and drip loss in frozen broccoli (Brassica oleracea L. ssp Italica) during storage at isothermal and non-isothermal conditions
Full Text
AUTORES:
Elsa M Goncalves
;
Marta Abreu
;
Teresa R S Brandao
;
Cristina L M Silva
;
PUBLICAÇÃO:
2011
,
FONTE:
23rd International-Institute-of-Refrigeration(IIR) International Congress of Refrigeration
in
INTERNATIONAL JOURNAL OF REFRIGERATION-REVUE INTERNATIONALE DU FROID,
VOLUME:
34,
NÚMERO:
8
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
|
CIÊNCIAVITAE
93
TÃTULO:
Degradation kinetics of colour, vitamin C and drip loss in frozen broccoli (Brassica oleracea L. ssp. Italica) during storage at isothermal and non-isothermal conditions
Full Text
AUTORES:
Elsa M Gonçalves
;
Marta Abreu
;
Teresa R.S Brandão
;
Cristina L.M Silva
;
PUBLICAÇÃO:
2011
,
FONTE:
International Journal of Refrigeration,
VOLUME:
34,
NÚMERO:
8
INDEXADO EM:
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
94
TÃTULO:
DEVELOPMENT OF A SAFER FORMULATION OF EGG YOLK CREAM: PHYSICOCHEMICAL AND SENSORIAL CHARACTERISTICS ASSESSMENT
Full Text
AUTORES:
Joana F Fundo
;
Mafalda A C Quintas
;
Teresa R S Brandao
;
Cristina L M Silva
;
PUBLICAÇÃO:
2011
,
FONTE:
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION,
VOLUME:
35,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
|
CIÊNCIAVITAE
95
TÃTULO:
DEVELOPMENT OF A SAFER FORMULATION OF EGG YOLK CREAM: PHYSICOCHEMICAL AND SENSORIAL CHARACTERISTICS ASSESSMENT. DEVELOPMENT OF A SAFER EGG YOLK CREAM FORMULATION
Full Text
AUTORES:
JOANA F FUNDO
;
MAFALDA A.C QUINTAS
;
TERESA R.S BRANDÃO
;
CRISTINA L.M SILVA
;
PUBLICAÇÃO:
2011
,
FONTE:
Journal of Food Processing and Preservation,
VOLUME:
35,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
96
TÃTULO:
Dynamic approach for assessing food quality and safety characteristics: The case of processed foods
AUTORES:
Teresa R.S Brandão
;
Cristina L.M Silvaa
;
PUBLICAÇÃO:
2011
,
FONTE:
Procedia Food Science,
VOLUME:
1
INDEXADO EM:
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
97
TÃTULO:
Heat inactivation of Listeria innocua in broth and food products under non-isothermal conditions
Full Text
AUTORES:
Fatima A Miller
;
Barbara F Ramos
;
Maria M Gil
;
Teresa R S Brandao
;
Paula Teixeira
;
Cristina L M Silva
;
PUBLICAÇÃO:
2011
,
FONTE:
FOOD CONTROL,
VOLUME:
22,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
|
CIÊNCIAVITAE
98
TÃTULO:
Influence of aqueous ozone, blanching and combined treatments on microbial load of red bell peppers, strawberries and watercress
Full Text
AUTORES:
Elisabete M C Alexandre
;
Dora M Santos Pedro
;
Teresa R S Brandao
;
Cristina L M Silva
;
PUBLICAÇÃO:
2011
,
FONTE:
JOURNAL OF FOOD ENGINEERING,
VOLUME:
105,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
|
CIÊNCIAVITAE
99
TÃTULO:
Kinetics of quality changes of pumpkin (Curcurbita maxima L.) stored under isothermal and non-isothermal frozen conditions
Full Text
AUTORES:
Goncalves, EM
; Pinheiro, J;
Abreu, M
;
Brandao, TRS
;
Silva, CLM
;
PUBLICAÇÃO:
2011
,
FONTE:
JOURNAL OF FOOD ENGINEERING,
VOLUME:
106,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
|
CIÊNCIAVITAE
100
TÃTULO:
Microorganisms and safety
AUTORES:
Miller, FA
;
Silva, CLM
;
Brandao, TRS
;
PUBLICAÇÃO:
2011
,
FONTE:
Practical Food and Research
INDEXADO EM:
Scopus
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
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