Timothy Alun Hogg


AuthID: R-000-H9Y

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TÍTULO: Characterization of patterns of food packaging usage in Portuguese homes  Full Text
AUTORES: M.F.F Poças; J.C Oliveira; H.J Pinto; M.E Zacarias; Hogg, T ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Food Additives & Contaminants: Part A, VOLUME: 26, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: CrossRef
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TÍTULO: Determination of Antioxidant Capacity Using the Biological System Bacteriophage P22/Bacterium Salmonella typhimurium
AUTORES: Giao, MS; Borges, AB; Guedes, CI; Hogg, TA ; Pintado, ME ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 57, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS Handle
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TÍTULO: Effect of phenolic acids on glucose and organic acid metabolism by lactic acid bacteria from wine  Full Text
AUTORES: Campos, FM ; Figueiredo, AR; Hogg, TA ; Couto, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 26, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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TÍTULO: Evaluation of a bacteriocin-producing strain of Pediococcus acidilactici as a biopreservative for "Alheira", a fermented meat sausage  Full Text
AUTORES: Albano, H ; Pinho, C; Leite, D; Barbosa, J; Silva, J ; Carneiro, L; Magalhaes, R; Hogg, T ; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 20, NÚMERO: 8
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TÍTULO: Measurement of oxygen transmission rate through foamed materials for bottle closures  Full Text
AUTORES: Maria F Poças; Belmiro Ferreira; Joel Pereira; Timothy Hogg ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Packaging Technology and Science - Packag. Technol. Sci.
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TÍTULO: Phenotypic and genetic heterogeneity of lactic acid bacteria isolated from "Alheira", a traditional fermented sausage produced in Portugal  Full Text
AUTORES: Helena Albano ; Carol A van Reenen; Svetoslav D Todorov; Diana Cruz; Luisa Fraga; Tim Hogg ; Leon M T Dicks; Paula Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: MEAT SCIENCE, VOLUME: 82, NÚMERO: 3
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48
TÍTULO: A Critical Survey of Predictive Mathematical Models for Migration from Packaging  Full Text
AUTORES: Maria F Poças ; Jorge C Oliveira; Fernanda A R Oliveira; Timothy Hogg ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Critical Reviews in Food Science and Nutrition, VOLUME: 48, NÚMERO: 10
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49
TÍTULO: A Critical Survey of Predictive Mathematical Models for Migration from Packaging
AUTORES: Maria F Pocas ; Jorge C Oliveira; Fernanda A R Oliveira; Timothy Hogg ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 48, NÚMERO: 10
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50
TÍTULO: Activity of wine against Campylobacter jejuni  Full Text
AUTORES: Carneiro, Anabela ; Jose Antnio Couto ; Cristina Mena; Jorge QueiroZ ; Tim Hogg ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 19, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 20
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