Vasco Augusto Pilão Cadavez


AuthID: R-000-HDG

Publicações Confirmadas: 176



101
TÍTULO: Prevalence of Pathogens in Poultry Meat: A Meta-Analysis of European Published Surveys
AUTORES: Andiara Gonçalves-Tenório; Beatriz Silva; Vânia Rodrigues; Vasco Cadavez ; Ursula Gonzales-Barron;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Foods, VOLUME: 7, NÚMERO: 5
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102
TÍTULO: Prevalence of Pathogens in Poultry Meat: A Meta-Analysis of European Published Surveys
AUTORES: Gonçalves Tenório, A; Silva, BN; Rodrigues, V; Cadavez, V ; Gonzales Barron, U;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOODS, VOLUME: 7, NÚMERO: 5
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103
TÍTULO: Quantitative risk assessment of Listeria monocytogenes in traditional Minas cheeses: The cases of artisanal semi-hard and fresh soft cheeses
AUTORES: Campagnollo, FB; Gonzales Barron, U; Cadavez, VAP ; Sant'Ana, AS; Schaffner, DW;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 92
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104
TÍTULO: Selection of indigenous lactic acid bacteria presenting anti-listerial activity, and their role in reducing the maturation period and assuring the safety of traditional Brazilian cheeses  Full Text
AUTORES: Campagnollo, FB; Margalho, LP; Kamimura, BA; Feliciano, MD; Freire, L; Lopes, LS; Alvarenga, VO; Cadavez, VAP ; Gonzales Barron, U; Schaffner, DW; Sant'Ana, AS;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 73
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105
TÍTULO: Selection of indigenous lactic acid bacteria presenting anti-listerial activity, and their role in reducing the maturation period and assuring the safety of traditional Brazilian cheeses (vol 73, pg 288, 2018)  Full Text
AUTORES: Campagnollo, FB; Margalho, LP; Kamimura, BA; Feliciano, MD; Freire, L; Lopes, LS; Alvarenga, VO; Cadavez, VAP ; Gonzales Barron, U; Schaffner, DW; Sant'Ana, AS;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 76
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106
TÍTULO: Zero-inflated binomial regressions for modelling low prevalence of pathogens in chicken meat as affected by sampling site
AUTORES: Hernández, M; Rodríguez Lázaro, D; Valero, A; Cadavez, V ; Gonzales Barron, U;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: MICROBIAL RISK ANALYSIS, VOLUME: 10
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107
TÍTULO: Efeito da goma xantana nos parâmetros de qualidade da massa e do pão sem glúten
AUTORES: Christian Encina Zelada; Vasco Cadavez ; José Teixeira; Ursula Gonzales Barron;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Livro de Resumos do II Congresso das Agrárias
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108
TÍTULO: Estimation of composition of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) grains by Near-Infrared Transmission spectroscopy  Full Text
AUTORES: Encina Zelada, C; Cadavez, V ; Pereda, J; Gomez Pando, L; Salva Ruiz, B; Teixeira, JA; Ibanez, M; Liland, KH; Gonzales Barron, U;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 79
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109
TÍTULO: Estimation of composition of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) grains by Near-Infrared Transmission spectroscopy  Full Text
AUTORES: Christian Encina-Zelada; Vasco Cadavez ; Jorge Pereda; Luz Gómez-Pando; Bettit Salvá-Ruíz; José A Teixeira ; Martha Ibañez; Kristian H Liland; Ursula Gonzales-Barron;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: LWT - Food Science and Technology, VOLUME: 79
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110
TÍTULO: Foodborne pathogens in raw milk and cheese of sheep and goat origin: a meta-analysis approach
AUTORES: Gonzales Barron, U; Goncalves Tenorio, A; Rodrigues, V; Cadavez, V ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: CURRENT OPINION IN FOOD SCIENCE, VOLUME: 18
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