Sofia Cristina Gomes Catarino


AuthID: R-000-JJH

Publicações Confirmadas: 38



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TÍTULO: Wine Spirit Ageing with Chestnut Staves under Different Micro-Oxygenation Strategies: Effects on the Volatile Compounds and Sensory Profile
AUTORES: Caldeira, I; Vitoria, C; Anjos, O; Fernandes, TA; Gallardo, E; Fargeton, L; Boissier, B; Catarino, S ; Canas, S;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 15 Handle
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12
TÍTULO: AN OVERVIEW ON BOTRYTIZED WINES
AUTORES: Kallitsounakis, G; Catarino, S ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA, VOLUME: 35, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
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13
TÍTULO: Behaviour of Low Molecular Weight Compounds, Iron and Copper of Wine Spirit Aged with Chestnut Staves under Different Levels of Micro-Oxygenation
AUTORES: Canas, S; Danalache, F; Anjos, O; Fernandes, TA; Caldeira, I; Santos, N; Fargeton, L; Boissier, B; Catarino, S ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 25, NÚMERO: 22
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 14 Handle
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14
TÍTULO: WINE TRACEABILITY AND AUTHENTICITY: APPROACHES FOR GEOGRAPHICAL ORIGIN, VARIETY AND VINTAGE ASSESSMENT
AUTORES: Zava, A; Sebastiao, PJ ; Catarino, S ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA, VOLUME: 35, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5
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15
TÍTULO: Barrel-to-barrel variation of phenolic and mineral composition of red wine
AUTORES: Pilet, A; de Sousa, RB; Ricardo da Silva, JM ; Catarino, S ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 41st World Congress of Vine and Wine in 41ST WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE, VOLUME: 12
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 3
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16
TÍTULO: Sr-87/Sr-86 isotopic ratios in vineyard soils and varietal wines from Douro Valley
AUTORES: Catarino, S ; Castro, FP; Brazao, J; Moreira, L; Pereira, L; Fernandes, JR ; Eiras Dias, JE; Graca, A; Martins Lopes, P ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 41st World Congress of Vine and Wine in 41ST WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE, VOLUME: 12
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 7
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17
TÍTULO: Mineral Composition through Soil-Wine System of Portuguese Vineyards and Its Potential for Wine Traceability
AUTORES: Catarino, S ; Madeira, M; Monteiro, F; Caldeira, I; de Sousa, RB; Curvelo Garcia, A;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 4, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 19 Handle
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18
TÍTULO: PRELIMINARY RESULTS ON TARTARIC STABILIZATION OF RED WINE BY ADDING DIFFERENT CARBOXYMETHYLCELLULOSES
AUTORES: Pittari, E; Catarino, S ; Andrade, MC; Ricardo da Silva, JM ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA, VOLUME: 33, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5
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19
TÍTULO: Effect of Wood Aging on Wine Mineral Composition and <sup>87</sup>Sr/<sup>86</sup>Sr Isotopic Ratio
AUTORES: Ayse D Kaya; Raúl Bruno De Sousa; António S Curvelo Garcia; Jorge M Ricardo Da Silva ; Sofia Catarino ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Journal of Agricultural and Food Chemistry, VOLUME: 65, NÚMERO: 23
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 24
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TÍTULO: Evaluating Nanofiltration Effect on Wine 87Sr/86Sr Isotopic Ratio and the Robustness of this Geographical Fingerprint
AUTORES: Cíntia Moreira; Maria de Pinho; António Curvelo-Garcia; Bruno de Sousa; Jorge Ricardo-da-Silva; Sofia Catarino ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: South African Journal of Enology & Viticulture, VOLUME: 38, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: CrossRef: 4
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