António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente


AuthID: R-000-1XP

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TÍTULO: Separation and purification of curcumin using novel aqueous two-phase micellar systems composed of amphiphilic copolymer and cholinium ionic liquids  Full Text
AUTORES: Kurnik, IS; Noronha, MA; Camara, MCC; Mazzola, PG; Vicente, AA ; Pereira, JFB; Lopes, AM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: SEPARATION AND PURIFICATION TECHNOLOGY, VOLUME: 250
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 26
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TÍTULO: Suitability of beta-lactoglobulin micro- and nanostructures for loading and release of bioactive compounds
AUTORES: Livia S Simoes; Luis Abrunhosa; Antonio A Vicente ; Oscar L Ramos;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 101
INDEXADO EM: WOS
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TÍTULO: Suitability of β-lactoglobulin micro- and nanostructures for loading and release of bioactive compounds  Full Text
AUTORES: Simões, LS; Abrunhosa, L; Vicente, AA ; Ramos, OL;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Food Hydrocolloids, VOLUME: 101
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 16
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TÍTULO: Total and Sustainable Valorisation of Olive Pomace Using a Fractionation Approach
AUTORES: Ribeiro, TB; Oliveira, AL ; Costa, C; Nunes, J; Vicente, AA ; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 10, NÚMERO: 19
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 32
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TÍTULO: Using Ohmic Heating effect on grape skins as a pretreatment for anthocyanins extraction
AUTORES: Pereira, RN ; Coelho, MI; Genisheva, Z; Fernandes, JM; Vicente, AA ; Pintado, ME; Teixeira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 124
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 32 Handle
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TÍTULO: Valorisation of Mango Peels: Extraction of Pectin and Antioxidant and Antifungal Polyphenols
AUTORES: Rojas, R; Alvarez Perez, OB; Contreras Esquivel, JC; Vicente, A ; Flores, A; Sandoval, J; Aguilar, CN;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: WASTE AND BIOMASS VALORIZATION, VOLUME: 11, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 26
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138
TÍTULO: β-lactoglobulin micro- and nanostructures as bioactive compounds vehicle: In vitro studies  Full Text
AUTORES: Simões, LS; Martins, JT; Pinheiro, AC ; Vicente, AA ; Ramos, OL;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Food Research International, VOLUME: 131
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 28
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TÍTULO: Amphiphilic Modified Galactomannan as a Novel Potential Carrier for Hydrophobic Compounds
AUTORES: Cerqueira, MA; Pinheiro, AC ; Pastrana Martinez, L.M.; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FRONTIERS IN SUSTAINABLE FOOD SYSTEMS, VOLUME: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9
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Página 14 de 54. Total de resultados: 538.

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