António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente


AuthID: R-000-1XP

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261
TÍTULO: Film blowing of PHBV blends and PHBV-based multilayers for the production of biodegradable packages  Full Text
AUTORES: Cunha, M; Fernandes, B; Covas, JA; Vicente, AA ; Hilliou, L;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF APPLIED POLYMER SCIENCE, VOLUME: 133, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: WOS
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262
TÍTULO: Food Safety in the Seafood Industry. A practical guide for ISO 22000 and FSSC 22000 implementation
AUTORES: Nuno F Soares; Cristina M A Martins; António A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2016
INDEXADO EM: CrossRef: 4
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263
TÍTULO: Fundamentals of Bio-reaction Engineering
AUTORES: Fernandes, B; Mota, A; Vicente, A ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Foundations of Biotechnology and Bioengineering
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 1
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TÍTULO: Lactoferrin-based nanoparticles as a vehicle for iron in food applications - Development and release profile  Full Text
AUTORES: Martins, JT; Santos, SF; Bourbon, AI; Pinheiro, AC ; Gonzalez Fernandez, A; Pastrana Martinez, L.M.; Cerqueira, MA; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 90
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 33
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268
TÍTULO: Layer-by-Layer Technique to Developing Functional Nanolaminate Films with Antifungal Activity  Full Text
AUTORES: Maria Jose Fabra; Maria L Flores Lopez; Miguel A Cerqueira; Diana J Jasso de Rodriguez; Jose M Lagaron; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 9, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 38
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269
TÍTULO: Perspectives on Utilization of Edible Coatings and Nano-laminate Coatings for Extension of Postharvest Storage of Fruits and Vegetables  Full Text
AUTORES: Maria L Flores Lopez; Miguel A Cerqueira; Diana J Jasso de Rodriguez; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD ENGINEERING REVIEWS, VOLUME: 8, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: WOS
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270
TÍTULO: Probiotic-loaded microcapsule system for human in situ folate production: Encapsulation and system validation
AUTORES: Ramos, PE; Abrunhosa, L; Pinheiro, A ; Cerqueira, MA; Motta, C; Castanheira, I; Chandra Hioe, MV; Arcot, J; Teixeira, JA ; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 90
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 24 Handle
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