Célia Costa Gomes da Silva


AuthID: R-000-3MJ

Publicações Confirmadas: 58



31
TÍTULO: Conjugated linoleic acid production and probiotic assessment of Lactobacillus plantarum isolated from Pico cheese  Full Text
AUTORES: Ribeiro, SC; Stanton, C; Yang, B; Ross, RP; Silva, CCG ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 90
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 39
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
32
TÍTULO: Isolation and characterization of an exopolysaccharide-producing Leuconostoc citreum strain from artisanal cheese  Full Text
AUTORES: Domingos Lopes, MFP; Lamosa, P; Stanton, C; Ross, RP; Silva, CCG ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: LETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 67, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 19
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
33
TÍTULO: Production of gamma-aminobutyric acid (GABA) by Lactobacillus otakiensis and other Lactobacillus sp isolated from traditional Pico cheese  Full Text
AUTORES: Ribeiro, SC; Domingos Lopes, MFP; Stanton, C; Ross, RP; Silva, CCG ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY, VOLUME: 71, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 30
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
34
TÍTULO: Characterization and Application of Antilisterial Enterocins on Model Fresh Cheese
AUTORES: Ribeiro, SC; Ross, RP; Stanton, C; Silva, CCG ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROTECTION, VOLUME: 80, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 24
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
35
TÍTULO: Genetic diversity, safety and technological characterization of lactic acid bacteria isolated from artisanal Pico cheese  Full Text
AUTORES: Domingos Lopes, MFP; Stanton, C; Ross, PR; Dapkevicius, MLE ; Silva, CCG ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 63
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 131
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
36
TÍTULO: Immunomodulatory activity of exopolysaccharide producing <i>Leuconostoc citreum</i> strain isolated from Pico cheese  Full Text
AUTORES: Domingos Lopes, MFP; Nagy, A; Stanton, C; Ross, PR; Gelencsér, E; Silva, CCG ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 33
INDEXADO EM: WOS
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
37
TÍTULO: Immunomodulatory activity of exopolysaccharide producing Leuconostoc citreum strain isolated from Pico cheese  Full Text
AUTORES: Domingos Lopes, MFP; Nagy, A; Stanton, C; Ross, PR; Gelencsér, E; Silva, CCG ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Journal of Functional Foods, VOLUME: 33
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 25
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
38
TÍTULO: Physicochemical, biochemical, microbiological and safety aspects of Pico cheese: Assessment throughout maturation and on the final product
AUTORES: Camara, SPA; Dapkevicius, A; Rosa, HJD ; Silva, CCG ; Malcata, FX; Dapkevicius, MLNE ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY, VOLUME: 70, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 8
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
39
TÍTULO: An anti-listerial Lactococcus lactis strain isolated from Azorean Pico cheese produces lacticin 481
AUTORES: Susana C Ribeiro; Paula M O'Connor; Paul P Ross; Catherine Stanton; Celia C G Silva ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL, VOLUME: 63
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
40
TÍTULO: Characterization of the bacterial biodiversity in Pico cheese (an artisanal Azorean food)  Full Text
AUTORES: Riquelme, C; Camara, S; Dapkevicius, MDNE ; Vinuesa, P; da Silva, CCG ; Malcata, FX; Rego, OA;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 192
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
Página 4 de 6. Total de resultados: 58.

Um espaço para investigadores e suas Instituições

Links Úteis

Ajuda

© 2025 CRACS & Inesc TEC - All Rights Reserved Política de Privacidade | Terms of Service