Cristina Luisa Miranda Silva


AuthID: R-000-3YF

Publicações Confirmadas: 203



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TÍTULO: Influence of postharvest ultrasounds treatments on tomato (Solanum lycopersicum, cv. Zinac) quality and microbial load during storage
AUTORES: Pinheiro, J; Alegria, C; Abreu, M; Goncalves, EM; Silva, CLM ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: ULTRASONICS SONOCHEMISTRY, VOLUME: 27
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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TÍTULO: Molecular Dynamics and Structure in Physical Properties and Stability of Food Systems  Full Text
AUTORES: Fundo, JF; Quintas, MAC; Silva, CLM ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD ENGINEERING REVIEWS, VOLUME: 7, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: WOS
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TÍTULO: Molecular Dynamics and Structure in Physical Properties and Stability of Food Systems  Full Text
AUTORES: Fundo, JF; Quintas, MAC; Silva, CLM ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Food Engineering Reviews, VOLUME: 7, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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TÍTULO: Postharvest Quality of Refrigerated Tomato Fruit (Solanum lycopersicum, cv. Zinac) at Two Maturity Stages Following Heat Treatment
AUTORES: Pinheiro, J; Alegria, C; Abreu, M; Sol, M; Gonçalves, EM; Silva, CLM ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of Food Processing and Preservation, VOLUME: 39, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus
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TÍTULO: POSTHARVEST QUALITY OF REFRIGERATED TOMATO FRUIT (SOLANUM LYCOPERSICUM, CV. ZINAC) AT TWO MATURITY STAGES FOLLOWING HEAT TREATMENT. Postharvest Quality of Tomato Fruits
AUTORES: Pinheiro, J; Alegria, C; Abreu, M; Sol, M; Goncalves, EM; Silva, CLM ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, VOLUME: 39, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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TÍTULO: Qualifications of food science and technology/engineering professionals at the entrance in the job market
AUTORES: Virginia Giannou; Zoltan Lakner; Paola Pittia; Luis Mayor; Rui Costa; Cristina L M Silva ; Vassiliki Oreopoulou;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: International Journal of Food Studies, VOLUME: 4, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus
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TÍTULO: The Effect of Polymer/ Plasticiser Ratio in Film Forming Solutions on the Properties of Chitosan Films  Full Text
AUTORES: Fundo, JF; Galvis Sanchez, AC; Delgadillo, I; Silva, CLM ; Quintas, MAC;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Food Biophysics, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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TÍTULO: The Effect of Polymer/Plasticiser Ratio in Film Forming Solutions on the Properties of Chitosan Films  Full Text
AUTORES: Fundo, JF; Galvis Sanchez, AC; Delgadillo, I; Silva, CLM ; Quintas, MAC;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD BIOPHYSICS, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: WOS
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Página 9 de 21. Total de resultados: 203.

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