Cristina Maria Ribeiro Rocha Soares Vicente


AuthID: R-000-40J

Publicações Confirmadas: 53



11
TÍTULO: Algal Proteins
AUTORES: Catarina Moreira; Luís Machado; Maria Silva; Rafaela Nunes; Ricardo Pereira; Cristina R Rocha ; Pedro Geada; José Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Sustainable Food Science - A Comprehensive Approach: Volumes 1-4, VOLUME: 1-4
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 3
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12
TÍTULO: Electric fields as a promising technology for the recovery of valuable bio compounds from algae: Novel and sustainable approaches
AUTORES: Pereira, Sara G.; Pereira, Ricardo N.; Rocha, Cristina M. R. ; Teixeira, Jose A. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: BIORESOURCE TECHNOLOGY REPORTS, VOLUME: 22
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3
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13
TÍTULO: Enzymatic approach for the extraction of bioactive fractions from red, green and brown seaweeds  Full Text
AUTORES: Teixeira Guedes, Catarina; Gomes Dias, Joana S.; Cunha, Sara A.; Pintado, Manuela E. ; Pereira, Ricardo N.; Teixeira, Jose A. ; Rocha, Cristina M. R. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 138
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11
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14
TÍTULO: Evolving biofilm inhibition and eradication in clinical settings through plant-based antibiofilm agents  Full Text
AUTORES: Silva, Eduarda; Teixeira, Jose A. ; Pereira, Maria Olivia ; Rocha, Cristina M. R. ; Sousa, Ana Margarida;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: PHYTOMEDICINE, VOLUME: 119
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 15
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15
TÍTULO: Innovative processing technology in agar recovery: Combination of subcritical water extraction and moderate electric fields  Full Text
AUTORES: Pereira, SG; Gomes Dias, JS; Pereira, RN; Teixeira, JA ; Rocha, CMR ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Innovative Food Science and Emerging Technologies, VOLUME: 84
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 4
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16
TÍTULO: Life Cycle Energy and Carbon Footprint of Native Agar Extraction from Gelidium sesquipedale Using Alternative Technologies
AUTORES: Sara Pereira; Teresa Mata; Ricardo Pereira; José Teixeira; Cristina R Rocha ; António Martins;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: 9th International Conference on Energy and Environment Research, ICEER 2022 in Environmental Science and Engineering
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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17
TÍTULO: Ohmic heating-based extraction of biocompounds from cocoa bean shell  Full Text
AUTORES: Marta Sánchez; Pedro Ferreira Santos; Joana Gomes Dias; Cláudia Botelho; Amanda Laca; Cristina R Rocha ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Food Bioscience, VOLUME: 54
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 3
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18
TÍTULO: Postharvest Quality Improvement of Tomato (Solanum lycopersicum L.) Fruit Using a Nanomultilayer Coating Containing Aloe vera
AUTORES: María L Flores-López; Jorge M Vieira; Cristina M R Rocha ; José M Lagarón; Miguel A Cerqueira; Diana Jasso de Rodríguez; António A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Foods, VOLUME: 13, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: CrossRef
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19
TÍTULO: Solubilization and Hydrolysis of Porcine Coagulated Blood Protein Using Sub-Critical Solvent Extraction  Full Text
AUTORES: Marques, Bianca; Nunes, Rafaela; Araujo Rodrigues, Helena; Pintado, Manuela; Pereira, Ricardo N.; Teixeira, Jose A.; Rocha, Cristina M. R. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 17, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
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20
TÍTULO: Ulva rigida Valorization into Poly(3-hydroxybutyrate), Organic Acids and Functional Ingredients  Full Text
AUTORES: Leandro, Tania; Teles, Marco; Gomes Dias, Joana S.; Marques, Mafalda; Rocha, Cristina M. R. ; da Fonseca, M. Manuela R.; Cesario, M. Teresa;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: MARINE DRUGS, VOLUME: 21, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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