Cristina Maria Riscado Pereira Mateus Alfaia


AuthID: R-000-40K

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TÍTULO: A High Dietary Incorporation Level of Chlorella vulgaris Improves the Nutritional Value of Pork Fat without Impairing the Performance of Finishing Pigs  Full Text
AUTORES: Coelho, D; Pestana, J; Almeida, JM; Alfaia, CM ; Fontes, CMGA; Moreira, O; Prates, JAM ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: ANIMALS, VOLUME: 10, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11
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TÍTULO: A two-enzyme constituted mixture to improve the degradation of Arthrospira platensis microalga cell wall for monogastric diets  Full Text
AUTORES: Coelho, D; Lopes, PA ; Cardoso, V; Ponte, P; Bras, J; Madeira, MS; Alfaia, CM ; Bandarra, NM; Fontes, CMGA; Prates, JAM ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF ANIMAL PHYSIOLOGY AND ANIMAL NUTRITION, VOLUME: 104, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 34
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TÍTULO: Ameliorating pork marbling and quality with novel feeding approaches
AUTORES: Madeira M.S.; Alfaia C.M. ; Lopes P.A.; Pestana J.; Coelho D.; Fontes C.M.G.A.; Prates J.A.M.;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Advances in Animal Health, Medicine and Production: A Research Portrait of the Centre for Interdisciplinary Research in Animal Health (CIISA), University of Lisbon, Portugal
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 1
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TÍTULO: Effect of dietary inclusion of Spirulina on production performance, nutrient digestibility and meat quality traits in post-weaning piglets  Full Text
AUTORES: Martins, CF; Assuncao, JP; Santos, DMR; Madeira, MSMD; Alfaia, CMRPM ; Lopes, PAAB ; Coelho, DFM; Lemos, JPC; de Almeida, AM ; Prates, JAM ; Freire, JPB;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF ANIMAL PHYSIOLOGY AND ANIMAL NUTRITION, VOLUME: 105, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 21
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TÍTULO: Effect of high hydrostatic pressure challenge on biogenic amines, microbiota, and sensory profile in traditional poultry- and pork-based semidried fermented sausage  Full Text
AUTORES: Borges, AF; Cozar, A; Patarata, L; Gama, LT; Alfaia, CM ; Fernandes, MJ; Fernandes, MH; Perez, HV; Fraqueza, MJ ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 85, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 14
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TÍTULO: Impact of dietary incorporation of Spirulina ( Arthrospira platensis ) and exogenous enzymes on broiler performance, carcass traits, and meat quality
AUTORES: Pestana, JM; Puerta, B; Santos, H; Madeira, MS; Alfaia, CM ; Lopes, PA ; Pinto, RMA; Lemos, JPC; Fontes, CMGA; Lordelo, MM ; Prates, JAM ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: POULTRY SCIENCE, VOLUME: 99, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 60
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TÍTULO: Current feeding strategies to improve pork intramuscular fat content and its nutritional quality
AUTORES: Alfaia, CM ; Lopes, PA ; Madeira, MS; Pestana, JM; Coelho, D; Toldrá, F; Prates, JAM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Advances in Food and Nutrition Research
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 39
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TÍTULO: Novel combination of feed enzymes to improve the degradation of Chlorella vulgaris recalcitrant cell wall  Full Text
AUTORES: Coelho, D; Lopes, PA ; Cardoso, V; Ponte, P; Bras, J; Madeira, MS; Alfaia, CM ; Bandarra, NM; Gerken, HG; Fontes, CMGA; Prates, JAM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: SCIENTIFIC REPORTS, VOLUME: 9, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 47
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TÍTULO: Pork byproducts
AUTORES: Alfaia, CM ; Madeira, MS; Pestana, J; Coelho, D; Lopes, PA ; Toldrá, F; Prates, JAM;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Byproducts from Agriculture and Fisheries: Adding Value for Food, Feed, Pharma and Fuels
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 1
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