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Eduardo Bruno Oliveira Esteves

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21

TÃTULO: Physicochemical and Microbiological Changes in Dried Small-Spotted Catshark (Scyliorhynus canicula): Contributing to the Developing an Alternative Shark-Based Salted-Dried Seafood Product Full Text
AUTORES: Eduardo Esteves ; Hugo Lourenco; Igor Rosa; Jaime Aníbal ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF AQUATIC FOOD PRODUCT TECHNOLOGY, VOLUME: 27, NÚMERO: 2

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22

TÃTULO: An Initial Framework to Develop a Mobile Five Human Senses Augmented Reality System for Museums
AUTORES: João M F Rodrigues ; Pedro J S Cardoso ; Joana Lessa; João André Pereira; João D P Sardo; Marco de Freitas; Jorge Semião ; Jânio Monteiro ; Célia M Q Ramos ; Roberto Lam; Eduardo Esteves ; Mauro Figueiredo ; Alexandra Rodrigues Gonçalves ; Miguel Gomes; Paulo Bica;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Handbook of Research on Technological Developments for Cultural Heritage and eTourism Applications - Advances in Hospitality, Tourism, and the Services Industry

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NO MEU:

23

TÃTULO: Microbiological quality and safety of minimally processed fruits in the marketplace of southern Portugal Full Text
AUTORES: Graça, A; Esteves, E ; Nunes, C; Abadias, M; Quintas, C ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food Control, VOLUME: 73

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24

TÃTULO: A sensory and nutritional comparison of mussels (Mytilus sp.) produced in NW Iberia and in the Armona offshore production area (Algarve, Portugal) Full Text
AUTORES: Ana R Oliveira; Antonio V Sykes ; Ismael Hachero Cruzado; Ulisses M Azeiteiro ; Eduardo Esteves ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 168

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NO MEU:

25

TÃTULO: Effect of preservatives and acidifying agents on the shelf life of packed cracked green table olives from Mac, anilha cultivar
AUTORES: Maria Alves; Eduardo Esteves ; Celia Quintas ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD PACKAGING AND SHELF LIFE, VOLUME: 5

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WOS

NO MEU:

26

TÃTULO: Effects of different thawing methods on the quality of meagre fillets
AUTORES: Ismail Yuksel Genc; Eduardo Esteves ; Jaime Aníbal ; Abdullah Diler;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: ANKARA UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI, VOLUME: 62, NÚMERO: 2

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NO MEU:

27

TÃTULO: Evaluation of microbial quality and yeast diversity in fresh-cut apple Full Text
AUTORES: Ana Graca; David Santo; Eduardo Esteves ; Carla Nunes; Maribel Abadias; Celia Quintas ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 51

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NO MEU:

28

TÃTULO: Macroalgae mitigation potential for fish aquaculture effluents: an approach coupling nitrogen uptake and metabolic pathways using Ulva rigida and Enteromorpha clathrata Full Text
AUTORES: Jaime Aníbal ; Helder T Madeira; Liliana F Carvalho; Eduardo Esteves ; Cristina Veiga Pires ; Carlos Rocha;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: ENVIRONMENTAL SCIENCE AND POLLUTION RESEARCH, VOLUME: 21, NÚMERO: 23

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NO MEU:

29

TÃTULO: Effects of chilled storage on quality of vacuum packed meagre fillets Full Text
AUTORES: Ismail Yuksel Genc; Eduardo Esteves ; Jaime Aníbal ; Abdullah Diler;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 115, NÚMERO: 4

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NO MEU:

30

TÃTULO: Intrannual effects of biotic and abiotic factors on growth and mortality of anadromous twaite shad, alosa fallax fallax (Lacépède, 1803), larvae
AUTORES: Esteves, E ; Andrade, JP;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Larvae: Morphology, Biology and Life Cycle

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