Elisabete Verde Martins Coelho


AuthID: R-000-4HT

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TÍTULO: Cordia africana fruit hydrocolloid alleviates sodium dextran sulfate-induced colitis in mice
AUTORES: de Araujo, Maria Isabela Ferreira; Silva, Francisca Crislandia Oliveira; Fernandes, Ana; Silva, Soraia Pires; Batista, Jose Josenildo; Coelho, Elisabete ; Coimbra, Manuel Antonio; de Almeida, Viviani Mendes; Vieira, Angelica Thomaz; Neto, Jacinto da Costa Silva; da Silva, Luzia de Abilio; Soares, Paulo Antonio Galindo; Nobre, Clarisse; Correia, Maria Tereza dos Santos;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 68
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2
TÍTULO: Cell wall alterations occurring in an evolved multi-stress tolerant strain of the oleaginous yeast Rhodotorula toruloides  Full Text
AUTORES: Antunes, Miguel; Mota, Marta N.; Fernandes, Pedro A. R.; Coelho, Elisabete ; Coimbra, Manuel A.; Sa Correia, Isabel;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: SCIENTIFIC REPORTS, VOLUME: 14, NÚMERO: 1
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3
TÍTULO: Covalent connectivity of glycogen in brewer's spent yeast cell walls revealed by enzymatic approaches and dynamic nuclear polarization NMR  Full Text
AUTORES: Bastos, Rita; Marin Montesinos, Ildefonso; Ferreira, Sonia S.; Mentink Vigier, Frederic; Sardo, Mariana ; Mafra, Luis; Coimbra, Manuel A. ; Coelho, Elisabete ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 324
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
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5
TÍTULO: Industrial byproduct pine nut skin factorial design optimization for production of subcritical water extracts rich in pectic polysaccharides, xyloglucans, and phenolic compounds by microwave extraction
AUTORES: Silva, Soraia P.; Ferreira Santos, Pedro; Lopes, Guido R.; Reis, Sofia F.; Gonzalez, Abigail; Nobre, Clarisse; Freitas, Victor ; Coimbra, Manuel A.; Coelho, Elisabete ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMER TECHNOLOGIES AND APPLICATIONS, VOLUME: 7
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6
TÍTULO: Pine nut skin as a source of phytosterols and alkanediols - Hypocholesterolemic potential and development of sustainable vegan emulsifiers  Full Text
AUTORES: Silva, Soraia P.; Coreta Gomes, Filipe; Coimbra, Manuel A.; Coelho, Elisabete ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 197
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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7
TÍTULO: Strategy to develop volatile barcodes of Protected Designation of Origin (PDO) fruit. The Pera Rocha do Oeste pear case-study
AUTORES: Costa, Ana M. S.; Coelho, Elisabete ; Costa, Carina; Rocha, Silvia M.; Coimbra, Manuel A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, VOLUME: 216
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8
TÍTULO: Utilization of Yacon Damaged Roots as a Source of FOS-Enriched Sweet-Tasting Syrup
AUTORES: Fernandes, Pedro A. R.; Antunes, Bruna L.; Liu, Jianing; Ferreira, Sonia S.; Fernandes, Filipa; Alves, Vitor D.; Silva, Adriana; Nunes, Claudia ; Coelho, Elisabete ; Coimbra, Manuel A. ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 14, NÚMERO: 2
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9
TÍTULO: Brewer's Spent Yeast Cell Wall Polysaccharides as Vegan and Clean Label Additives for Mayonnaise Formulation  Full Text
AUTORES: Reis, Sofia F.; Fernandes, Pedro A. R.; Martins, Vitor J.; Goncalves, Sara; Ferreira, Luis P.; Gaspar, Vitor M.; Figueira, Diogo; Castelo Branco, Diogo; Mano, Joao F.; Coimbra, Manuel A. ; Coelho, Elisabete ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 28, NÚMERO: 8
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TÍTULO: Chemical composition and in vivo/in silico anti-inflammatory activity of an antioxidant, non-toxic essential oil from Thymus algeriensis Boiss & Reut  Full Text
AUTORES: Righi, Nadjat; Deghima, Amirouche; Ismail, Daoud; Fernandes, Pedro A. R.; Baali, Faiza; Boumerfeg, Sabah; Baghiani, Abderrahmane; Coimbra, Manuel A. ; Coelho, Elisabete ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: SOUTH AFRICAN JOURNAL OF BOTANY, VOLUME: 157
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