Susana Luísa da Custódia Machado Mendes


AuthID: R-001-PRJ

Publicações Confirmadas: 63



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TÍTULO: Impact of Aqueous Extract of Arbutus unedo Fruits on Limpets (Patella spp.) Pate during Storage: Proximate Composition, Physicochemical Quality, Oxidative Stability, and Microbial Development
AUTORES: Pinheiro, J; Rodrigues, S; Mendes, S ; Maranhao, P; Ganhao, R ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13 Handle
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TÍTULO: Optimization of Extraction Conditions for Gracilaria gracilis Extracts and Their Antioxidative Stability as Part of Microfiber Food Coating Additives
AUTORES: Reboleira, J; Ganhao, R ; Mendes, S ; Adao, P ; Andrade, M; Vilarinho, F; Sanches Silva, A; Sousa, D; Mateus, A ; Bernardino, S ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 25, NÚMERO: 18
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11 Handle
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TÍTULO: Optimization of phycobiliprotein pigments extraction from red algae Gracilaria gracilis for substitution of synthetic food colorants
AUTORES: Pereira, T; Barroso, S ; Mendes, S ; Amaral, RA; Dias, JR; Baptista, T; Saraiva, JA; Alves, NM ; Gil, MM ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 321
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 67
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TÍTULO: Poultry Shelf-Life Enhancing Potential of Nanofibers and Nanoparticles Containing Porphyra dioica Extracts
AUTORES: Reboleira, J; Adao, P ; Guerreiro, SFC; Dias, JR; Ganhao, R ; Mendes, S ; Andrade, M; Vilarinho, F; Sanches Silva, A; Mateus, A ; Alves, N ; Bernardino, S ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: COATINGS, VOLUME: 10, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 12 Handle
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TÍTULO: Seasonal Sensory Evaluation of Low Commercial Value or Unexploited Fish Species from the Portuguese Coast
AUTORES: Silva, F; Duarte, AM; Mendes, S ; Magalhaes, E; Pinto, FR ; Barroso, S ; Neves, A; Sequeira, V ; Vieira, AR; Gordo, L ; Gil, MM ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5
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TÍTULO: Seaweeds' neuroprotective potential set in vitro on a human cellular stress model
AUTORES: Silva, J; Alves, C; Pinteus, S; Mendes, S ; Pedrosa, R ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MOLECULAR AND CELLULAR BIOCHEMISTRY, VOLUME: 473, NÚMERO: 1-2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10 Handle
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TÍTULO: Stability, kinetics, and application study of phycobiliprotein pigments extracted from red algaeGracilaria gracilis
AUTORES: Pereira, T; Barroso, S ; Mendes, S ; Gil, MM ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 85, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13
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38
TÍTULO: Ecotourism based on the observation of sea turtles - A sustainable solution for the touristic promotion of sao tome and principe
AUTORES: Mendes, S ; Martins, J; Mouga, T ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: COGENT SOCIAL SCIENCES, VOLUME: 5, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5 Handle
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39
TÍTULO: Faecal Indicator Bacteria and Pseudomonas aeruginosa in Marine Coastal Waters: Is there a Relationship?
AUTORES: Adriana P Januário; Clélia N Afonso; Susana Mendes ; Maria J Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Pathogens, VOLUME: 9, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: CrossRef: 14
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TÍTULO: O Impacto Económico do Politécnico de Leiria no Desenvolvimento da Região - Ano letivo 2017/2018
AUTORES: Pedro Oliveira; Eugénio Lucas; Susana Mendes ; Rita Cadima ; Fernanda Pinheiro;
PUBLICAÇÃO: 2019
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