Joana Alexandra da Silva Oliveira


AuthID: R-000-6K0

Publicações Confirmadas: 109



101
102
TÍTULO: Reaction between hydroxycinnamic acids and anthocyanin-pyruvic acid adducts yielding new portisins  Full Text
AUTORES: Oliveira, J ; de Freitas, V ; Silva, AMS ; Mateus, N ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 55, NÚMERO: 15
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 79
NO MEU: ORCID | ResearcherID
103
TÍTULO: A new vinylpyranoanthocyanin pigment occurring in aged red wine  Full Text
AUTORES: Mateus, N ; Oliveira, J ; Pissarra, J; Gonzalez Paramas, AM; Rivas Gonzalo, JC; Santos Buelga, C; Silva, AMS ; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 97, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 59
NO MEU: ORCID | ResearcherID
104
TÍTULO: Chromatic and structural features of blue anthocyanin-derived pigments present in Port wine  Full Text
AUTORES: Oliveira, J ; Santos Buelga, C; Silva, AMS ; de Freitas, V ; Mateus, N ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: 4th Symposium on In Vino Analytica Scientia in ANALYTICA CHIMICA ACTA, VOLUME: 563, NÚMERO: 1-2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 55
NO MEU: ORCID | ResearcherID
105
TÍTULO: Color properties of four cyanidin-pyruvic acid adducts  Full Text
AUTORES: Joana Oliveira ; Virginia Fernandes; Candida Miranda; Celestino Santos Buelga; Artur Silva ; Victor de Freitas ; Nuno Mateus ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 54, NÚMERO: 18
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 68
NO MEU: ORCID | ResearcherID
106
TÍTULO: Antioxidant properties of prepared blueberry (Vaccinium myrtillus) extracts  Full Text
AUTORES: Faria, A ; Oliveira, J ; Neves, P; Gameiro, Paula ; Santos Buelga, C; de Freitas, V ; Mateus, N ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 53, NÚMERO: 17
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 164
NO MEU: ORCID | ResearcherID
107
TÍTULO: Screening of portisins (vinylpyranoanthocyanin pigments) in port wine by LC/DAD-MS
AUTORES: Mateus, N ; Oliveira, J ; Gonzalez Paramas, AM; Santos Buelga, C; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL, VOLUME: 11, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 16
NO MEU: ORCID | ResearcherID
108
TÍTULO: New family of bluish pyranoanthocyanins
AUTORES: Mateus, N ; Oliveira, J ; Haettich Motta, M; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: JOURNAL OF BIOMEDICINE AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 2004, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID | ResearcherID
109
TÍTULO: NMR structure characterization of a new vinylpyranoanthocyanin-catechin pigment (a portisin)  Full Text
AUTORES: Mateus, N ; Oliveira, J ; Santos Buelga, C; Silva, AMS ; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: TETRAHEDRON LETTERS, VOLUME: 45, NÚMERO: 17
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 76
NO MEU: ORCID | ResearcherID
Página 11 de 11. Total de resultados: 109.

Um espaço para investigadores e suas Instituições

Links Úteis

Ajuda

© 2025 CRACS & Inesc TEC - All Rights Reserved Política de Privacidade | Terms of Service