José Alberto Cardoso Pereira


AuthID: R-000-7YR

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TÍTULO: Volatile profile of Arbutus unedo L. fruits through ripening stage  Full Text
AUTORES: Ivo Oliveira; Paula Guedes de Pinho ; Ricardo Malheiro; Paula Baptista ; Jose Alberto Pereira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 128, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 34
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252
TÍTULO: Antioxidant Potential of Chestnut (<i>Castanea sativa</i> L.) and Almond (<i>Prunus dulcis</i> L.) By-products
AUTORES: Barreira, J. C. M. ; Ferreira, I. C. F. R. ; Oliveira, M. B. P. P. ; Pereira, J. A. ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL, VOLUME: 16, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 53
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253
TÍTULO: Chemical Assessment and in Vitro Antioxidant Capacity of Ficus carica Latex  Full Text
AUTORES: Andreia P Oliveira; Luis R Silva ; Federico Ferreres; Paula Guedes de Pinho ; Patricia Valentao ; Branca M Silva ; Jose A Pereira ; Paula B Andrade ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 58, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 56
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255
TÍTULO: Further Insight into the Latex Metabolite Profile of Ficus carica  Full Text
AUTORES: Andreia P Oliveira; Luis R Silva ; Paula B Andrade ; Patricia Valentao ; Branca M Silva ; Rui F Goncalves; Jose A Pereira ; Paula Guedes de Pinho ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 58, NÚMERO: 20
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 53
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256
TÍTULO: Hazelnut (Corylus avellana L.) kernels as a source of antioxidants and their potential in relation to other nuts  Full Text
AUTORES: Delgado, T; Malheiro, R; Pereira, JA ; Ramalhosa, E ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 32, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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TÍTULO: Human cancer cell antiproliferative and antioxidant activities of Juglans regia L.  Full Text
AUTORES: Marcia Carvalho ; Pedro J Ferreira; Vanda S Mendes; Renata Silva; Jose A Pereira ; Carmen Jerónimo ; Branca M Silva ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 48, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 220
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259
TÍTULO: Influencing factors on bread-derived exposure to ochratoxin A: Type, origin and composition  Full Text
AUTORES: Duarte, S. C.; Bento, J.; Pena, A. ; Lino, C. M. ; Delerue Matos, C. ; Oliveira, M. B. P. P. ; Alves, M. R. ; Pereira, J. A. ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 48, NÚMERO: 8-9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 12
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260
TÍTULO: Monitoring of ochratoxin A exposure of the Portuguese population through a nationwide urine survey - Winter 2007  Full Text
AUTORES: Duarte, S.; Bento, J.; Pena, A. ; Lino, C. M. ; Delerue Matos, C. ; Oliva Teles, T. ; Morais, S. ; Correia, M. ; Oliveira, M. B. P. P. ; Alves, M. R. ; Pereira, J. A. ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: SCIENCE OF THE TOTAL ENVIRONMENT, VOLUME: 408, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 33
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