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José Alberto Cardoso Pereira

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291

TÃTULO: Vitamin E Profile as a Reliable Authenticity Discrimination Factor between Chestnut (<i>Castanea sativa</i> Mill.) Cultivars Full Text
AUTORES: Barreira, Joao C. M. ; Rita C. Alves ; Susana Casal ; Ferreira, Isabel C. F. R. ; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Pereira, Jose Alberto ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 57, NÚMERO: 12

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292

TÃTULO: Volatile Constituents throughout Brassica oleracea L. Var. acephala Germination Full Text
AUTORES: Fatima Fernandes; Paula Guedes de Pinho ; Patricia Valentao ; Jose A Pereira ; Paula B Andrade ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 57, NÚMERO: 15

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293

TÃTULO: Antioxidant activities of the extracts from chestnut flower, leaf, skins and fruit Full Text
AUTORES: Barreira, Joao C. M. ; Ferreira, Isabel C. F. R. ; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Pereira, Jose Alberto ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 107, NÚMERO: 3

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294

TÃTULO: Antioxidant activity and bioactive compounds of ten Portuguese regional and commercial almond cultivars Full Text
AUTORES: Barreira, Joao C. M. ; Ferreira, Isabel C. F. R. ; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Pereira, Jose Alberto ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 46, NÚMERO: 6

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295

TÃTULO: Antioxidant properties, total phenols and pollen analysis of propolis samples from Portugal Full Text
AUTORES: Leandro Moreira; Luis G Dias ; Jose Alberto Pereira ; Leticia Estevinho ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 46, NÚMERO: 11

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296

TÃTULO: Bioactive properties and chemical composition of six walnut (Juglans regia L.) cultivars Full Text
AUTORES: Jose Alberto Pereira ; Ivo Oliveira; Anabela Sousa; Isabel C F R Ferreira ; Albino Bento ; Leticia Estevinho ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 46, NÚMERO: 6

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297

TÃTULO: Chemical composition, and antioxidant and antimicrobial activities of three hazelnut (Corylus avellana L.) cultivars Full Text
AUTORES: Ivo Oliveira; Anabela Sousa; Jorge Sa Morais; Isabel C F R Ferreira ; Albino Bento ; Leticia Estevinho ; Jose Alberto Pereira ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 46, NÚMERO: 5

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298

TÃTULO: Effect of solvent and extraction temperatures on the antioxidant potential of traditional stoned table olives "alcaparras" Full Text
AUTORES: Anabela Sousa; C. F. R. Ferreira ; Lillian Barros ; Albino Bento ; Jose Alberto Pereira ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 41, NÚMERO: 4

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299

TÃTULO: Free amino acids of tronchuda cabbage (Brassica oleracea L. var. costata DC): Influence of leaf position (internal or external) and collection time Full Text
AUTORES: Andreia P Oliveira; David M Pereira ; Paula B Andrade ; Patricia Valentao ; Carla Sousa ; Jose A Pereira ; Albino Bento ; Manuel Angelo Rodrigues ; Rosa M Seabra; Branca M Silva ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 56, NÚMERO: 13

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300

TÃTULO: HPLC-DAD-MS/MS-ESI screening of phenolic compounds in Pieris brassicae L. reared on Brassica rapa var. rapa L. Full Text
AUTORES: Federico Ferreres; Patricia Valentao ; Jost A Pereira ; Albino Bento ; Alexandra Noites; Rosa M Seabra; Paula B Andrade ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 56, NÚMERO: 3

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