José Alberto Cardoso Pereira


AuthID: R-000-7YR

Publicações Confirmadas: 322



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TÍTULO: Chemical composition and antioxidant activity of tronchuda cabbage internal leaves  Full Text
AUTORES: Ferreres, F; Sousa, C ; Vrchovska, V; Valentao, P ; Pereira, JA ; Seabra, RM; Andrade, PB ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 222, NÚMERO: 1-2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Phenolics and antimicrobial activity of traditional stoned table olives 'alcaparra'  Full Text
AUTORES: Anabela Sousa; Isabel C F R Ferreira ; Ricardo Calhelha ; Paula B Andrade ; Patricia Valentao ; Rosa Seabra; Leticia Estevinho ; Albino Bento ; Jose Alberto Pereira ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: BIOORGANIC & MEDICINAL CHEMISTRY, VOLUME: 14, NÚMERO: 24
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Table olives from Portugal: Phenolic compounds, antioxidant potential, and antimicrobial activity  Full Text
AUTORES: Jose Alberto Pereira ; Ana P G Pereira; Isabel C F R Ferreira ; Patricia Valentao ; Paula B Andrade ; Rosa Seabra; Leticia Estevinho ; Albino Bento ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 54, NÚMERO: 22
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Analysis and quantification of flavonoidic compounds from Portuguese olive (Olea europaea L.) leaf cultivars  Full Text
AUTORES: Meirinhos, J; Silva, BM ; Valentao, P ; Seabra, RM; Pereira, JA ; Dias, A ; Andrade, PB ; Ferreres, F;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: NATURAL PRODUCT RESEARCH, VOLUME: 19, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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308
TÍTULO: Classification of PDO olive oils on the basis of their sterol composition by multivariate analysis  Full Text
AUTORES: Alves, MR ; Cunha, SC ; Amaral, JS ; Pereira, JA ; Oliveira, MB ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: ANALYTICA CHIMICA ACTA, VOLUME: 549, NÚMERO: 1-2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Phenolic compounds in external leaves of tronchuda cabbage (Brassica oleracea L. var. costata DC)  Full Text
AUTORES: Ferreres, F; Valentao, P ; Llorach, R; Pinheiro, C; Cardoso, U; Pereira, JA ; Sousa, C ; Seabra, RM; Andrade, PB ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 53, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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