Jose Antonio Couto Teixeira


AuthID: R-000-811

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151
TÍTULO: Emergent Technologies for the Extraction of Antioxidants from Prickly Pear Peel and Their Antimicrobial Activity
AUTORES: Alexandre, EMC; Coelho, MC; Ozcan, K; Pinto, CA; Teixeira, JA ; Saraiva, JA; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 16
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152
TÍTULO: Encapsulated Pine Bark Polyphenolic Extract during Gastrointestinal Digestion: Bioaccessibility, Bioactivity and Oxidative Stress Prevention
AUTORES: Ferreira Santos, P; Ibarz, R; Fernandes, JM; Pinheiro, AC ; Botelho, C; Rocha, CMR; Teixeira, JA ; Martin Belloso, O;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 21
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153
TÍTULO: Enzyme immobilization as a strategy towards efficient and sustainable lignocellulosic biomass conversion into chemicals and biofuels: current status and perspectives
AUTORES: Zanuso, E; Gomes, DG; Ruiz, HA; Teixeira, JA ; Domingues, L ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: SUSTAINABLE ENERGY & FUELS, VOLUME: 5, NÚMERO: 17
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 52
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154
TÍTULO: Exploiting the potential of bioactive molecules extracted by ultrasounds from avocado peels—food and nutraceutical applications
AUTORES: Rodríguez Martínez, B; Ferreira Santos, P; Gullón, B; Teixeira, JA ; Botelho, CM; Yáñez, R;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Antioxidants, VOLUME: 10, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 24
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155
TÍTULO: Extracts From Red Eggplant: Impact of Ohmic Heating and Different Extraction Solvents on the Chemical Profile and Bioactivity
AUTORES: Ferreira Santos, P; Duca, AB; Genisheva, Z; Silva, BN; De Biasio, F; Botelho, C; Rocha, CMR ; Gorgoglione, D; Teixeira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FRONTIERS IN SUSTAINABLE FOOD SYSTEMS, VOLUME: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6 Handle
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156
TÍTULO: Fructooligosaccharides production and the health benefits of prebiotics
AUTORES: Clarisse Nobre; Lívia S Simões; Daniela A Gonçalves; Paulo Berni; José A Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Technologies for Production of Nutraceuticals and Functional Food Products
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 13
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157
TÍTULO: Hot Compressed Water Pretreatment and Surfactant Effect on Enzymatic Hydrolysis Using Agave Bagasse
AUTORES: Pino, MS; Michelin, M; Rodriguez Jasso, RM; Oliva Taravilla, A; Teixeira, JA ; Ruiz, HA;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ENERGIES, VOLUME: 14, NÚMERO: 16
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 16
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158
TÍTULO: How additive manufacturing can boost the bioactivity of baked functional foods  Full Text
AUTORES: Oliveira, SM; Gruppi, A; Vieira, MV; Matos, GS; Vicente, AA ; Teixeira, JAC ; Fucinos, P; Spigno, G; Pastrana Martinez, L.M.;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 294
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 18
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159
TÍTULO: In situ enzymatic synthesis of prebiotics to improve food functionality
AUTORES: Gonçalves, DA; Teixeira, JA ; Nobre, C;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Value-Addition in Food Products and Processing Through Enzyme Technology
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 3
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160
TÍTULO: In Vitro Gastrointestinal Digestion Impact on the Bioaccessibility and Antioxidant Capacity of Bioactive Compounds from Tomato Flours Obtained after Conventional and Ohmic Heating Extraction
AUTORES: Coelho, MC; Ribeiro, TB; Oliveira, C; Batista, P; Castro, P; Monforte, AR; Rodrigues, AS; Teixeira, J ; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 22
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