711
TÍTULO: Total Soluble Solids from Banana: Evaluation and Optimization of Extraction Parameters  Full Text
AUTORES: Giovani B M Carvalho; Daniel P Silva; Julio C Santos; Helcio J Izario Filho; Antonio A Vicente ; Jose A Teixeira ; Maria das Gracas Felipe; Joao B A E Almeida e Silva;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 153, NÚMERO: 1-2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4
712
TÍTULO: Yeast nutrition and practical aspets during brewing fermentations
AUTORES: Lima, L; Pereira, F; Brandao, T; Ferreira, A; Lima, N ; Teixeira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 2009 AIChE Annual Meeting, 09AIChE in AIChE Annual Meeting, Conference Proceedings
INDEXADO EM: Scopus
713
TÍTULO: Comparative transcriptome analysis between original and evolved recombinant lactose-consuming Saccharomyces cerevisiae strains   Full Text
AUTORES: Pedro M R Guimarães; Véronique Le Berre; Serguei Sokol; Jean François; José A Teixeira ; Lucília Domingues ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Biotechnol. J. - Biotechnology Journal, VOLUME: 3, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: CrossRef
714
TÍTULO: "On the Collander equation": Protein partitioning in polymer/polymer aqueous two-phase systems  Full Text
AUTORES: Pedro P Madeira ; Jose A Teixeira ; Eugenia A Macedo ; Larissa M Mikheeva; Boris Y Zaslavsky;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A, VOLUME: 1190, NÚMERO: 1-2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 35
715
TÍTULO: A review of flavour formation in continuous beer fermentations
AUTORES: Tomas Branyik; Antonio A Vicente ; Pavel Dostalek; Jose A Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING, VOLUME: 114, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS
716
TÍTULO: Adaptive evolution of a lactose-consuming Saccharomyces cerevisiae recombinant
AUTORES: Pedro M R Guimaraes; Jean Francois; Jean Luc Parrou; Jose A Teixeira ; Lucilia Domingues ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY, VOLUME: 74, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
717
TÍTULO: An alternative application to the Portuguese agro-industrial residue: Wheat straw  Full Text
AUTORES: Denise S Ruzene; Daniel P Silva; Antonio A Vicente ; Adilson R Goncalves; Jose A Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 147, NÚMERO: 1-3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 38
718
TÍTULO: Chitosan coating surface properties as affected by plasticizer, surfactant and polymer concentrations in relation to the surface properties of tomato and carrot  Full Text
AUTORES: Casariego, A; Souza, BWS; Vicente, AA ; Teixeira, JA ; Cruz, L; Diaz, R;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 22, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 84
719
TÍTULO: Comparative transcriptome analysis between original and evolved recombinant lactose-consuming Saccharomyces cerevisiae strains
AUTORES: Guimaraes, PMR; Le Berre, V; Sokol, S; Francois, J; Teixeira, JA ; Domingues, L ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Biotechnology Journal, VOLUME: 3, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus
720
TÍTULO: Computational Shelf-Life Dating: Complex Systems Approaches to Food Quality and Safety  Full Text
AUTORES: Martins, RC ; Lopes, VV; Vicente, AA ; Teixeira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 1, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 42
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