José de Sousa Câmara


AuthID: R-000-88Q

Publicações Confirmadas: 242



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TÍTULO: Comparative study of the whisky aroma profile based on headspace solid phase microextraction using different fibre coatings  Full Text
AUTORES: Camara, JS ; Marques, JC ; Perestrelo, RM ; Rodrigues, F; Oliveira, L; Andrade, P; Caldeira, M;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: 29th International Symposium on Capillary Chromatography/3rd GC x GC Symposium in JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A, VOLUME: 1150, NÚMERO: 1-2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 99
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TÍTULO: Relationship between antioxidant capacity and total phenolic content of red, rose and white wines  Full Text
AUTORES: Paixao, N; Perestrelo, R ; Marques, JC ; Camara, JS ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 105, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 245
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TÍTULO: Analytical characterization of the aroma of Tinta Negra Mole red wine: Identification of the main odorants compounds  Full Text
AUTORES: Perestrelo, R ; Fernandes, A; Albuquerque, FF; Marques, JC ; Camara, JS ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: 4th Symposium on In Vino Analytica Scientia in ANALYTICA CHIMICA ACTA, VOLUME: 563, NÚMERO: 1-2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 206
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
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TÍTULO: Changes in volatile composition of Madeira wines during their oxidative ageing  Full Text
AUTORES: Camara, JS ; Alves, MA ; Marques, JC ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: 4th Symposium on In Vino Analytica Scientia in ANALYTICA CHIMICA ACTA, VOLUME: 563, NÚMERO: 1-2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 161
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TÍTULO: 3-hydroxy-4,5-dimethyl-2(5H)-furanone levels in fortified Madeira wines: Relationship to sugar content  Full Text
AUTORES: Camara, JS ; Marques, JC ; Alves, MA ; Ferreira, ACS ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 52, NÚMERO: 22
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 81
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TÍTULO: 3-Hydroxy-4,5-dimethyl-2(5H)-furanone levels in fortified Madeira wines: Relationship to sugar content  Full Text
AUTORES: José S Câmara ; José C Marques; Maria A Alves ; António C S Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: Journal of agricultural and food chemistry, VOLUME: 52 (22)
INDEXADO EM: Handle
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