Ana Isabel de Almeida Costa


AuthID: R-000-0VB

Publicações Confirmadas: 31



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TÍTULO: PRIMEMEAL - Using consumer psychology to promote healthier meal choices  Full Text
AUTORES: Ana Isabel de Almeida Costa ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Impact, VOLUME: 2018, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: CrossRef: 2
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12
TÍTULO: Chemical-sensory properties and consumer preference of hibiscus beverages produced by improved industrial processes
AUTORES: Monteiro, MJP; Costa, AIA ; Fliedel, G; Cisse, M; Bechoff, A; Pallet, D; Tomlins, K; Pintado, MME ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 225
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 28 Handle
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13
TÍTULO: Cross-cultural development of hibiscus tea sensory lexicons for trained and untrained panelists
AUTORES: Monteiro, MJP; Costa, AIA ; Franco, MI; Bechoff, A; Cisse, M; Genevieve, F; Tomlins, K; Pintado, MME ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF SENSORY STUDIES, VOLUME: 32, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 15 Handle
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TÍTULO: Consumer acceptance and sensory profiling of reengineered kitoza products
AUTORES: Pintado, AIE; Monteiro, MJP; Talon, R; Leroy, S; Scislowski, V; Fliedel, G; Rakoto, D; Maraval, I; Costa, AIA ; Silva, AP; Pallet, D; Tomlins, K; Pintado, MME ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 198
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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15
TÍTULO: Inter-organisational innovation processes in the European food and drink industry
AUTORES: Costa, AIA ; Greco, M; Grimaldi, M; Cricelli, L; Corvello, V;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: International Journal of Management and Enterprise Development, VOLUME: 15, NÚMERO: 2-3
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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16
TÍTULO: Collaborative product innovation in the food service industry: Do too many cooks really spoil the broth?
AUTORES: Costa, AIA ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Open Innovation in the Food and Beverage Industry
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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17
TÍTULO: Conceptualization and measurement of personal norms regarding meal preparation. Measurement of personal norms  Full Text
AUTORES: Ana Isabel D de Almeida Costa ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF CONSUMER STUDIES, VOLUME: 37, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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18
TÍTULO: Designing New Meals for an Ageing Population  Full Text
AUTORES: Ana I A Costa ; Wim M F Jongen;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 50, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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19
TÍTULO: A cross-cultural study of cereal food quality perception  Full Text
AUTORES: Krutulyte, R; Costa, AI ; Grunert, KG;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Journal of Food Products Marketing, VOLUME: 15, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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20
TÍTULO: Designing new foods and beverages for the ageing
AUTORES: de Almeida Costa, AI ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Food for the Ageing Population: A volume in Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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