Ana Isabel Ramos Novo Amorim de Barros


AuthID: R-000-0WY

Publicações Confirmadas: 181



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TÍTULO: Potential of Legumes: Nutritional Value, Bioactive Properties, Innovative Food Products, and Application of Eco-friendly Tools for Their Assessment  Full Text
AUTORES: Carbas, B; Machado, N ; Pathania, S; Brites, C; Rosa, EAS; Barros, AIB ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL, VOLUME: 39, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 35
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TÍTULO: Variation of the Polyphenolic Composition and Antioxidant Capacity of Freshly Prepared Pomegranate Leaf Infusions over One-Day Storage
AUTORES: Yu, MY; Gouvinhas, I; Barros, A ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 10, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
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TÍTULO: Acorn Flour as a Source of Bioactive Compounds in Gluten-Free Bread  Full Text
AUTORES: Martins, RB; Gouvinhas, I; Nunes, MC ; Peres, JA; Raymundo, A ; Barros, AIRNA ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 25, NÚMERO: 16
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 27
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TÍTULO: Acorn flour as a source of bioactive compounds in gluten-free bread
AUTORES: Martins, RB; Gouvinhas, I; Nunes, MC; Peres, JA; Raymundo, A; Barros, AIRNA ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Molecules, VOLUME: 25, NÚMERO: 16
INDEXADO EM: Scopus
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TÍTULO: Assessing the Relationship Between the Phenolic Content and Elemental Composition of Grape (Vitis vinifera L.) Stems
AUTORES: Leal, C; Costa, CM; Barros, AIRNA ; Gouvinhas, I;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: WASTE AND BIOMASS VALORIZATION, VOLUME: 12, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9
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TÍTULO: Assessment of quality parameters and phytochemical content of thirty 'Tempranillo' grape clones for varietal improvement in two distinct sub-regions of Douro  Full Text
AUTORES: Lemos, AM; Machadop, N ; Egea Cortines, M; Barros, AI ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: SCIENTIA HORTICULTURAE, VOLUME: 262
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
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TÍTULO: Comparison of near-infrared (NIR) and mid-infrared (MIR) spectroscopy for the determination of nutritional and antinutritional parameters in common beans  Full Text
AUTORES: Carbas, B; Machado, N ; Oppolzer, D; Ferreira, L; Brites, C; Rosa, EAS; Barros, AIRNA ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 306
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 41
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TÍTULO: Comparison of predictive equations for resting metabolic rate in Portuguese women
AUTORES: Tallon, JM; Narciso, J; Saavedra, R; Silva, AJ; Barros, A ; Costa, AM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Motricidade, VOLUME: 16, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus
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