21
TÍTULO: Impacto da COVID-19 na alimentação, outros estilos de vida e saúde mental em estudantes universitários
AUTORES: Francisco Silva; Elisabete Pinto ; Ana Pimenta; Ana Gomes; Marta Correia;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Encontro com a Ciência e Tecnologia em Portugal - Ciência 2021
INDEXADO EM: Handle
22
TÍTULO: Development of a Rice-based Fermented Probiotic Beverage with Lactobacillus SPP. and Streptococcus Thermophilus
AUTORES: Ana Maria Gomes; Francisco Ramalhosa; Sergio Sousa; Dina Rodrigues; Ana Cristina Freitas;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF CLINICAL GASTROENTEROLOGY, VOLUME: 54
INDEXADO EM: WOS
25
TÍTULO: Biological and chemical valorization potential of portuguese seaweeds: Ulva rigida, Gracilaria sp. and Fucus vesiculosus
AUTORES: Gabriela Matos; Sara G Pereira; Catarina I Teixeira Guedes; Ana M P Gomes; José A Teixeira; Cristina M R Rocha;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: MicroBiotec: Congress Of Microbiology And Biotechnology 2019
INDEXADO EM: Handle
26
TÍTULO: Development of a Novel Fresh Cheese Incorporating Ripened Cheese Surpluses
AUTORES: Epilniki Palyvou Gianna; Tatiana Vilela; João P Ferreira; Ana M Gomes;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: MicroBiotec: Congress Of Microbiology And Biotechnology 2019
INDEXADO EM: Handle
27
TÍTULO: Hyperbaric storage of raw milk at room temperature
AUTORES: Ricardo V Duarte; Álvaro T Lemos; Ivonne Delgadillo; Ana M Gomes; Jorge A Saraiva;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: MicroBiotec: Congress Of Microbiology And Biotechnology 2019
INDEXADO EM: Handle
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TÍTULO: Valorisation of marine peptones as alternative growth substrates for lactic acid bacteria
AUTORES: Joana C Henggeler; Jorge Pinto; Xosé A V Álvarez; José A Teixeira; Ana C Freitas; Ana M Gomes;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: MicroBiotec: Congress Of Microbiology And Biotechnology 2019
INDEXADO EM: Handle
29
TÍTULO: DEVELOPMENT OF PROBIOTIC SYRUPS
AUTORES: Sousa, SC; Martins, O; Carvalho, A; Gomes, A;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM, VOLUME: 72
INDEXADO EM: WOS Handle
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