Maria Manuela Estevez Pintado
AuthID: R-000-C90
231
TÃTULO: Effect of high hydrostatic pressure extraction on biological activities of stinging nettle extracts
AUTORES: Moreira, SA; Silva, S; Costa, EM; Saraiva, JA; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 11, NÚMERO: 1
AUTORES: Moreira, SA; Silva, S; Costa, EM; Saraiva, JA; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 11, NÚMERO: 1
232
TÃTULO: Integral Valorization of Pineapple (Ananas comosus L.) By-Products through a Green Chemistry Approach towards Added Value Ingredients
AUTORES: Campos, DA; Ribeiro, TB; Teixeira, JA; Pastrana, L; Pintado, MM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 1
AUTORES: Campos, DA; Ribeiro, TB; Teixeira, JA; Pastrana, L; Pintado, MM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 1
233
TÃTULO: Impact of plant extracts upon human health: A review
AUTORES: Veiga, M; Costa, EM; Silva, S; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 60, NÚMERO: 5
AUTORES: Veiga, M; Costa, EM; Silva, S; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 60, NÚMERO: 5
234
TÃTULO: Impact of functional flours from pineapple by-products on human intestinal microbiota
AUTORES: Campos, DA; Coscueta, ER; Vilas Boas, AA; Silva, S; Teixeira, JA; Pastrana, LM; Pintado, MM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 67
AUTORES: Campos, DA; Coscueta, ER; Vilas Boas, AA; Silva, S; Teixeira, JA; Pastrana, LM; Pintado, MM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 67
235
TÃTULO: Editorial: Bioactive Compounds Biosynthesis and Metabolism in Fruit and Vegetables
AUTORES: Francini, A; Pintado, M; Manganaris, GA; Ferrante, A;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FRONTIERS IN PLANT SCIENCE, VOLUME: 11
AUTORES: Francini, A; Pintado, M; Manganaris, GA; Ferrante, A;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FRONTIERS IN PLANT SCIENCE, VOLUME: 11
236
TÃTULO: Low fat goat meat sausage with chitosan-glucose Mallard reaction product: impact on quality and shelf life
AUTORES: do Amaral, DS; Cardelle Cobas, A; Dias, CDQ; Lima, DAS; Pereira, SD; Arcanjo, NMD; Dalmas, PS; Madruga, MS; Pintado, MME;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 40, NÚMERO: 1
AUTORES: do Amaral, DS; Cardelle Cobas, A; Dias, CDQ; Lima, DAS; Pereira, SD; Arcanjo, NMD; Dalmas, PS; Madruga, MS; Pintado, MME;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 40, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS 
Handle
Scopus WOS Handle NO MEU: 
ORCID
ORCID237
TÃTULO: Valorization of Fish by-Products: Purification of Bioactive Peptides from Codfish Blood and Sardine Cooking Wastewaters by Membrane Processing
AUTORES: Ghalamara, S; Silva, S; Brazinha, C; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MEMBRANES, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
AUTORES: Ghalamara, S; Silva, S; Brazinha, C; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MEMBRANES, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
238
TÃTULO: High value-added compounds from fruit and vegetable by-products - Characterization, bioactivities, and application in the development of novel food products
AUTORES: Trigo, JP; Alexandre, EMC; Saraiva, JA; Pintado, ME;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 60, NÚMERO: 8
AUTORES: Trigo, JP; Alexandre, EMC; Saraiva, JA; Pintado, ME;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 60, NÚMERO: 8
239
TÃTULO: Simulated digestion of an olive pomace water-soluble ingredient: relationship between the bioaccessibility of compounds and their potential health benefits
AUTORES: Ribeiro, TB; Oliveira, A; Campos, D; Nunes, J; Vicente, AA ; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
AUTORES: Ribeiro, TB; Oliveira, A; Campos, D; Nunes, J; Vicente, AA ; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
240
TÃTULO: Lactobacillus mulieris sp. nov., a new species of Lactobacillus delbrueckii group
AUTORES: Joana Rocha; Joao Botelho; Magdalena Ksiezarek; Svetlana Ugarcina Perovic; Miguel Machado; Joao Andre Carrico; Ligia L Pimentel; Sofia Salsinha; Luis M Rodriguez Alcala; Manuela Pintado; Ribeiro TG ; Luisa Peixe ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF SYSTEMATIC AND EVOLUTIONARY MICROBIOLOGY, VOLUME: 70, NÚMERO: 3
AUTORES: Joana Rocha; Joao Botelho; Magdalena Ksiezarek; Svetlana Ugarcina Perovic; Miguel Machado; Joao Andre Carrico; Ligia L Pimentel; Sofia Salsinha; Luis M Rodriguez Alcala; Manuela Pintado; Ribeiro TG ; Luisa Peixe ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF SYSTEMATIC AND EVOLUTIONARY MICROBIOLOGY, VOLUME: 70, NÚMERO: 3
