Maria Manuela Estevez Pintado
AuthID: R-000-C90
551
TÃTULO: Ação antimicrobiana de extratos fenólicos de cogumelos silvestres contra Neisseria gonorrhoeae
AUTORES: Maria J Alves; Azucena Marques; Isabel C Ferreira; Anabela Martins; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro Nacional de Química dos Alimentos, 16 a 19 de Setembro de 2012
AUTORES: Maria J Alves; Azucena Marques; Isabel C Ferreira; Anabela Martins; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro Nacional de Química dos Alimentos, 16 a 19 de Setembro de 2012
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ORCID552
TÃTULO: Encapsulation of probiotic strains in plain or cysteine-supplemented alginate improves viability at storage below freezing temperatures Full Text
AUTORES: Sérgio Sousa; Ana M Gomes; Maria M Pintado; Francisco X Malcata; José P Silva; José M Sousa; Paulo Costa; Maria H Amaral; Dina Rodrigues; Teresa A P Rocha Santos; Ana C Freitas;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Engineering in Life Sciences, VOLUME: 12, NÚMERO: 4
AUTORES: Sérgio Sousa; Ana M Gomes; Maria M Pintado; Francisco X Malcata; José P Silva; José M Sousa; Paulo Costa; Maria H Amaral; Dina Rodrigues; Teresa A P Rocha Santos; Ana C Freitas;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Engineering in Life Sciences, VOLUME: 12, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Suitability of the TBA method for assessing lipid oxidation in a meat system with added phenolic-rich materials Full Text
AUTORES: Rui Ganhao ; Mario Estevez; David Morcuende;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 126, NÚMERO: 2
AUTORES: Rui Ganhao ; Mario Estevez; David Morcuende;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 126, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Biological activities of chitin, chitosan and respective oligomers
AUTORES: Tavaria, FK; Fernandes, J; Alice Santos-Silva ; Silva, SB; Sarmento, B ; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Focus on Chitosan Research
AUTORES: Tavaria, FK; Fernandes, J; Alice Santos-Silva ; Silva, SB; Sarmento, B ; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Focus on Chitosan Research
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ORCID555
TÃTULO: The potential of chitosan in drug delivery systems
AUTORES: Silva, SB; Fernandes, J; Tavaria, FK; Pintado, M; Sarmento, B ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Focus on Chitosan Research
AUTORES: Silva, SB; Fernandes, J; Tavaria, FK; Pintado, M; Sarmento, B ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Focus on Chitosan Research
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Scopus NO MEU: ORCID
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TÃTULO: Suitability of the TBA method for assessing lipid oxidation in a meat system with added phenolic-rich materials Full Text
AUTORES: Rui Ganhão; Mario Estévez; David Morcuende;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 126, NÚMERO: 2
AUTORES: Rui Ganhão; Mario Estévez; David Morcuende;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 126, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Significance of fast and simple determination of catecholamines and their metabolites in patients with Down syndrome
AUTORES: Silva, L; Pereira, M; Duarte, A; Gomes, A; Pintado, M; Pinheiro, H; Moura, D; Freitas, A; Rocha-Santos, T;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Technology and Medical Sciences
AUTORES: Silva, L; Pereira, M; Duarte, A; Gomes, A; Pintado, M; Pinheiro, H; Moura, D; Freitas, A; Rocha-Santos, T;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Technology and Medical Sciences
558
TÃTULO: Significance of fast and simple determination of catecholamines and their metabolites in patients with Down syndrome
AUTORES: Silva, LIB; Pereira, ME; Duarte, AC; Gomes, AM; Pintado, MM; Pinheiro, H; Moura, D; Freitas, AC; Rocha Santos, TAP;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Technology and Medical Sciences - TMSi 2010
AUTORES: Silva, LIB; Pereira, ME; Duarte, AC; Gomes, AM; Pintado, MM; Pinheiro, H; Moura, D; Freitas, AC; Rocha Santos, TAP;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Technology and Medical Sciences - TMSi 2010
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TÃTULO: Screening of the antimicrobial activity of wild mushrooms phenolic extracts against clinical isolates
AUTORES: Maria J Alves; Isabel C Ferreira; Anabela Martins; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: MICROBIOTEC’11. 1 a 3 de Dezembro
AUTORES: Maria J Alves; Isabel C Ferreira; Anabela Martins; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: MICROBIOTEC’11. 1 a 3 de Dezembro
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TÃTULO: Characterization of Selected Wild Mediterranean Fruits and Comparative Efficacy as Inhibitors of Oxidative Reactions in Emulsified Raw Pork Burger Patties Full Text
AUTORES: Rui Ganhao ; Mario Estevez; Petri Kylli; Marina Heinonen; David Morcuende;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 58, NÚMERO: 15
AUTORES: Rui Ganhao ; Mario Estevez; Petri Kylli; Marina Heinonen; David Morcuende;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 58, NÚMERO: 15
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