11
TÍTULO: Identification of yeasts isolated from wine-related environments and capable of producing 4-ethylphenol  Full Text
AUTORES: Dias, L; Dias, S; Sancho, T; Stender, H; Querol, A; Malfeito Ferreira, M ; Loureiro, V;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 20, NÚMERO: 5
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12
TÍTULO: Response surface modeling of the interesterification of crude and refined corn oil with methanol
AUTORES: Fernandes, JF; Ferreira Dias, S;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: World Conference on Oilseed Processing and Utilization in PROCEEDINGS OF THE WORLD CONFERENCE ON OILSEED PROCESSING AND UTILIZATION
INDEXADO EM: WOS
13
TÍTULO: Production of monoglycerides by glycerolysis of olive oil with immobilized lipases: effect of the water activity
AUTORES: Ferreira-Dias, S; da Fonseca, MMR;
PUBLICAÇÃO: 1995, FONTE: Bioprocess Engineering, VOLUME: 12, NÚMERO: 6
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14
15
TÍTULO: Production of Ethyl Butyrate by Candida rugosa Lipase Immobilized in Polyurethane
AUTORES: Suzana F Dias; Vilas-Boas, L; Cabral, JMS; Fonseca, MMR;
PUBLICAÇÃO: 1991, FONTE: Biocatalysis and Biotransformation - Biocatal Biotransformation, VOLUME: 5, NÚMERO: 1
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16
TÍTULO: Purification of Chromobacterium viscosum lipases using reversed micelles  Full Text
AUTORES: Vicente, MLC; Aires Barros, MR ; Cabral, JMS ;
PUBLICAÇÃO: 1990, FONTE: Biotechnology Techniques, VOLUME: 4, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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