Ofelia Maria Serralha dos Anjos
AuthID: R-000-DW8
71
TÃTULO: Functionality of special beer processes and potential health benefits
AUTORES: Salanță, LC; Coldea, TE; Ignat, MV; Pop, CR; Tofană, M; Mudura, E; Borșa, A; Pasqualone, A; Anjos, O; Zhao, H;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Processes, VOLUME: 8, NÚMERO: 12
AUTORES: Salanță, LC; Coldea, TE; Ignat, MV; Pop, CR; Tofană, M; Mudura, E; Borșa, A; Pasqualone, A; Anjos, O; Zhao, H;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Processes, VOLUME: 8, NÚMERO: 12
72
TÃTULO: Study of the Influence of Sociodemographic and Lifestyle Factors on Consumption of Dairy Products: Preliminary Study in Portugal and Brazil
AUTORES: Guine, RPF ; Florenca, SG; Carpes, S; Anjos, O;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 12
AUTORES: Guine, RPF ; Florenca, SG; Carpes, S; Anjos, O;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 12
73
TÃTULO: Stem and Wood Characterization of Acacia melanoxylon as an Introduced Species in Europe
AUTORES: Ofélia Anjos; António A Santos; Isabel Miranda; Sofia Knapic; Helena Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Encyclopedia of Plant Science Volume: (12 Volume Set)
AUTORES: Ofélia Anjos; António A Santos; Isabel Miranda; Sofia Knapic; Helena Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Encyclopedia of Plant Science Volume: (12 Volume Set)
INDEXADO EM: 
Scopus
Scopus74
TÃTULO: Application of FTIR-ATR to discriminate peach nectars with higher and lower sugar contents
AUTORES: Maria Teresa Coelho; Fátima Alexandra Valério; Soraia Inês Pedro; Ofélia Maria Serralha dos Anjos;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Brazilian Journal of Food Technology, VOLUME: 23
AUTORES: Maria Teresa Coelho; Fátima Alexandra Valério; Soraia Inês Pedro; Ofélia Maria Serralha dos Anjos;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Brazilian Journal of Food Technology, VOLUME: 23
75
TÃTULO: Methanol in grape derived, fruit and honey spirits: a critical review on source, quality control, and legal limits
AUTORES: Goreti Botelho; Ofélia Anjos; Letícia M Estevinho; Ilda Caldeira;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Processes
AUTORES: Goreti Botelho; Ofélia Anjos; Letícia M Estevinho; Ilda Caldeira;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Processes
INDEXADO EM: 
Handle
Handle76
TÃTULO: Are the furanic aldehydes ratio and phenolic aldehydes ratios reliable to assess the addition of vanillin and caramel to the aged wine spirit?
AUTORES: Canas, S; Anjos, O; Caldeira, I; Belchior, AP;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 95
AUTORES: Canas, S; Anjos, O; Caldeira, I; Belchior, AP;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 95
77
TÃTULO: Impact of fining agents on the volatile composition of sparkling mead. Impact of fining agents on the volatile composition of sparkling mead
AUTORES: Pascoal, A; Anjos, O; Feas, X; Oliveira, JM ; Estevinho, LM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING, VOLUME: 125, NÚMERO: 1
AUTORES: Pascoal, A; Anjos, O; Feas, X; Oliveira, JM ; Estevinho, LM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING, VOLUME: 125, NÚMERO: 1
78
TÃTULO: Influence of the Storage Conditions (Frozen vs. Dried) in Health-Related Lipid Indexes and Antioxidants of Bee Pollen
AUTORES: Estevinho, LM ; Dias, T ; Anjos, O;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 121, NÚMERO: 2
AUTORES: Estevinho, LM ; Dias, T ; Anjos, O;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 121, NÚMERO: 2
79
TÃTULO: Influence of the storage conditions on the quality of bee pollen
AUTORES: Anjos, O; Paula, V; Delgado, T; Estevinho, L ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: ZEMDIRBYSTE-AGRICULTURE, VOLUME: 106, NÚMERO: 1
AUTORES: Anjos, O; Paula, V; Delgado, T; Estevinho, L ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: ZEMDIRBYSTE-AGRICULTURE, VOLUME: 106, NÚMERO: 1
80
TÃTULO: Insight into the sensing mechanism of an impedance based electronic tongue for honey botanic origin discrimination
AUTORES: Elamine, Y; Inacio, PMC ; Lyoussi, B; Anjos, O; Estevinho, LM ; Miguel, MD; Gomes, HL;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: SENSORS AND ACTUATORS B-CHEMICAL, VOLUME: 285
AUTORES: Elamine, Y; Inacio, PMC ; Lyoussi, B; Anjos, O; Estevinho, LM ; Miguel, MD; Gomes, HL;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: SENSORS AND ACTUATORS B-CHEMICAL, VOLUME: 285
