Paula Cristina Maia Teixeira
AuthID: R-000-E5B
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TÃTULO: Current methodologies available to evaluate the virulence potential among Listeria monocytogenes clonal complexes Full Text
AUTORES: Sousa, Mariana; Magalhaes, Rui; Ferreira, Vania; Teixeira, Paula;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FRONTIERS IN MICROBIOLOGY, VOLUME: 15
AUTORES: Sousa, Mariana; Magalhaes, Rui; Ferreira, Vania; Teixeira, Paula;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FRONTIERS IN MICROBIOLOGY, VOLUME: 15
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TÃTULO: Use of Chlorella vulgaris Lipidic Extracts in the Development of Healthier Pastry Products with Reduced Fat Contents
AUTORES: Pereira, Tatiana; Barroso, Sonia; Teixeira, Paula; Domingues, M. Rosario; Mauricio, Tatiana; Mendes, Susana ; Pinto, Filipa R. ; Freire, Catarina D.; Matos, Gabriela; Saraiva, Jorge A.; Gil, Maria M. ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 23
AUTORES: Pereira, Tatiana; Barroso, Sonia; Teixeira, Paula; Domingues, M. Rosario; Mauricio, Tatiana; Mendes, Susana ; Pinto, Filipa R. ; Freire, Catarina D.; Matos, Gabriela; Saraiva, Jorge A.; Gil, Maria M. ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 23
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TÃTULO: Impact of Red Wine Vinegar-Based Solution on Bacterial Communities of Squid and Shrimp Skewers: A Classic and Genomic Approach Full Text
AUTORES: de Rezende, Lourenco Pinto; Barbosa, Joana Bastos; de Carvalho, Teresa Bento; Vaz Moreira, Ivone ; Monteiro, Maria Joao P.; Teixeira, Paula;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY
AUTORES: de Rezende, Lourenco Pinto; Barbosa, Joana Bastos; de Carvalho, Teresa Bento; Vaz Moreira, Ivone ; Monteiro, Maria Joao P.; Teixeira, Paula;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY
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TÃTULO: A Quantitative Risk Assessment Model for Listeria monocytogenes in Ready-to-Eat Smoked and Gravad Fish
AUTORES: Gonzales Barron, Ursula; Pouillot, Regis; Skjerdal, Taran; Carrasco, Elena; Teixeira, Paula; Stasiewicz, Matthew J.; Hasegawa, Akio; Mota, Juliana De Oliveira; Guillier, Laurent; Cadavez, Vasco ; Sanaa, Moez;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 23
AUTORES: Gonzales Barron, Ursula; Pouillot, Regis; Skjerdal, Taran; Carrasco, Elena; Teixeira, Paula; Stasiewicz, Matthew J.; Hasegawa, Akio; Mota, Juliana De Oliveira; Guillier, Laurent; Cadavez, Vasco ; Sanaa, Moez;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 23
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TÃTULO: Performance of bacterial nanocellulose packaging film functionalised in situ with zinc oxide: Migration onto chicken skin and antimicrobial activity
AUTORES: Silva, Francisco A. G. Soares; de Carvalho, Teresa Bento; Dourado, Fernando; Gama, Miguel; Teixeira, Paula; Pocas, Fatima ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD PACKAGING AND SHELF LIFE, VOLUME: 39
AUTORES: Silva, Francisco A. G. Soares; de Carvalho, Teresa Bento; Dourado, Fernando; Gama, Miguel; Teixeira, Paula; Pocas, Fatima ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD PACKAGING AND SHELF LIFE, VOLUME: 39
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TÃTULO: Listeria monocytogenes
AUTORES: Rui Magalhães; Cristina Mena; Vânia Ferreira; Joana Silva; Gonçalo Almeida; Paul Gibbs; Paula Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Encyclopedia of Food Safety, Second Edition, Volume 1-4, VOLUME: 1-4
AUTORES: Rui Magalhães; Cristina Mena; Vânia Ferreira; Joana Silva; Gonçalo Almeida; Paul Gibbs; Paula Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Encyclopedia of Food Safety, Second Edition, Volume 1-4, VOLUME: 1-4
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TÃTULO: Fighting Listeria monocytogenes with Bacteriophages: Biotechnology for Food Safety
AUTORES: Maria João Estorninho ; Paula Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Sustainable Development Goals Series, VOLUME: Part F2766
AUTORES: Maria João Estorninho ; Paula Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Sustainable Development Goals Series, VOLUME: Part F2766
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TÃTULO: Microbial, Physicochemical Profile and Sensory Perception of Dry Aged Beef Quality and Safety: A Portuguese Preliminary Contribution for the Dry Ageing Process Validation
AUTORES: Ana Ribeiro; Irene Oliveira ; Kamila Soares; Filipe Silva; Paula Teixeira; Cristina Saraiva;
PUBLICAÇÃO: 2023
AUTORES: Ana Ribeiro; Irene Oliveira ; Kamila Soares; Filipe Silva; Paula Teixeira; Cristina Saraiva;
PUBLICAÇÃO: 2023
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TÃTULO: Case study – Physical and virtual exercises in aging. What are the benefits?
AUTORES: Thaís Sporkens-Magna; Luiz Rogério Scudeletti; Luiz Guilherme Silva Rodrigues; Alexandre Fonseca Brandão; José Remo Ferreira Brega; Paula Teixeira Fernandes;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: PAJAR - Pan-American Journal of Aging Research, VOLUME: 11, NÚMERO: 1
AUTORES: Thaís Sporkens-Magna; Luiz Rogério Scudeletti; Luiz Guilherme Silva Rodrigues; Alexandre Fonseca Brandão; José Remo Ferreira Brega; Paula Teixeira Fernandes;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: PAJAR - Pan-American Journal of Aging Research, VOLUME: 11, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Access to Information, Concerns, Myths and Truths on Food Safety During COVID-19: An Overview of Portuguese Population Full Text
AUTORES: Lemos, M.; Maia, R.; Teixeira, P.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF INFECTIOUS DISEASES, VOLUME: 116
AUTORES: Lemos, M.; Maia, R.; Teixeira, P.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF INFECTIOUS DISEASES, VOLUME: 116
