Teresa Maria Ribeiro da Silva Brandão
AuthID: R-000-H5W
11
TÃTULO: Particle Size Effect of Integral Carob Flour on Bioaccessibility of Bioactive Compounds during Simulated Gastrointestinal Digestion
AUTORES: Vilas Boas, Ana M.; Brassesco, Maria E.; Quintino, Andreia C.; VIEIRA, MC; Brandao, Teresa R. S.; Silva, Cristina L. M.; Azevedo, Miguel; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 9
AUTORES: Vilas Boas, Ana M.; Brassesco, Maria E.; Quintino, Andreia C.; VIEIRA, MC; Brandao, Teresa R. S.; Silva, Cristina L. M.; Azevedo, Miguel; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Freeze-Drying Processes Applied to Melon Peel: Assessment of Physicochemical Attributes and Intrinsic Microflora Survival during Storage
AUTORES: Sroy, Sengly; Miller, Fatima A.; Fundo, Joana F.; Silva, Cristina L. M.; Brandao, Teresa R. S.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 10
AUTORES: Sroy, Sengly; Miller, Fatima A.; Fundo, Joana F.; Silva, Cristina L. M.; Brandao, Teresa R. S.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 10
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TÃTULO: Recycling of polypropylene by supercritical carbon dioxide for extraction of contaminants from beverage cups. A comparison with polyethylene terephthalate and polylactic acid Full Text
AUTORES: Singh, Srishti; Pereira, Joel; Brandao, Teresa; Oliveira, Ana Leite; Pocas, Fatima;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 103, NÚMERO: 3
AUTORES: Singh, Srishti; Pereira, Joel; Brandao, Teresa; Oliveira, Ana Leite; Pocas, Fatima;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 103, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Food Consumption Determinants and Barriers for Healthy Eating at the Workplace-A University Setting
AUTORES: Lima, JPM; Costa, SA ; Brandao, TRS; Rocha, A ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 4
AUTORES: Lima, JPM; Costa, SA ; Brandao, TRS; Rocha, A ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Effect of Gaseous Ozone Process on Cantaloupe Melon Peel: Assessment of Quality and Antilisterial Indicators
AUTORES: Miller, FA; Fundo, JF; Garcia, E; Silva, CLM; Brandao, TRS;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 4
AUTORES: Miller, FA; Fundo, JF; Garcia, E; Silva, CLM; Brandao, TRS;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 4
16
TÃTULO: Carob bean (Ceratonia siliqua L.): A new perspective for functional food Full Text
AUTORES: Brassesco, ME; Brandao, TRS; Silva, CLM; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 114
AUTORES: Brassesco, ME; Brandao, TRS; Silva, CLM; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 114
17
TÃTULO: Application of UV-C radiation light in fruit juice processing
AUTORES: Fundo, JF; Miller, FA; Brandão, TRS; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: CAB Reviews: Perspectives in Agriculture, Veterinary Science, Nutrition and Natural Resources, VOLUME: 16, NÚMERO: 40
AUTORES: Fundo, JF; Miller, FA; Brandão, TRS; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: CAB Reviews: Perspectives in Agriculture, Veterinary Science, Nutrition and Natural Resources, VOLUME: 16, NÚMERO: 40
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TÃTULO: Biopreservation approaches to reduce Listeria monocytogenes in fresh vegetables Full Text
AUTORES: Ramos, B; Brandao, TRS; Teixeira, P; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 85
AUTORES: Ramos, B; Brandao, TRS; Teixeira, P; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 85
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TÃTULO: Non-thermal approach to Listeria monocytogenes inactivation in milk: The combined effect of high pressure, pediocin PA-1 and bacteriophage P100
AUTORES: Komora, N; Maciel, C; Pinto, CA; Ferreira, V; Brandao, TRS; Saraiva, JMA; Castro, SM ; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 86
AUTORES: Komora, N; Maciel, C; Pinto, CA; Ferreira, V; Brandao, TRS; Saraiva, JMA; Castro, SM ; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 86
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TÃTULO: Impact of exposure to cold and cold-osmotic stresses on virulence-associated characteristics of Listeria monocytogenes strains
AUTORES: Alves, A; Magalhaes, R; Brandao, TRS; Pimentel, L; Rodriguez Alcala, LM; Teixeira, P; Ferreira, V;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 87
AUTORES: Alves, A; Magalhaes, R; Brandao, TRS; Pimentel, L; Rodriguez Alcala, LM; Teixeira, P; Ferreira, V;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 87
