Vasco Augusto Pilão Cadavez
AuthID: R-000-HDG
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TÃTULO: Meta-regression models describing the effects of added lactic acid bacteria on pathogen inactivation in milk and cheese
AUTORES: Silva, BN; Teixeira, JA ; Gonzales Barron, U; Cadavez, V;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: 11th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry, FOODSIM 2020 in 11th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry, FOODSIM 2020
AUTORES: Silva, BN; Teixeira, JA ; Gonzales Barron, U; Cadavez, V;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: 11th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry, FOODSIM 2020 in 11th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry, FOODSIM 2020
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TÃTULO: Microbial deterioration of lamb meat of portuguese origin as affected by its intrinsic properties
AUTORES: Cadavez, VAP; Gonzales Barron, U; Félix Oliveira, D; Coelho Fernandes, S; Santos Rodrigues, G; Lorenzo, JM; Piedra, RB;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: 11th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry, FOODSIM 2020 in 11th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry, FOODSIM 2020
AUTORES: Cadavez, VAP; Gonzales Barron, U; Félix Oliveira, D; Coelho Fernandes, S; Santos Rodrigues, G; Lorenzo, JM; Piedra, RB;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: 11th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry, FOODSIM 2020 in 11th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry, FOODSIM 2020
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TÃTULO: Investigação do cordeiro como fonte de Escherichia coli shigatoxina produtora em Portugal
AUTORES: Ana P Lima; Altino Choupina; Ursula Gonzales Barron; Vasco Cadavez;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: VI Encontro de jovens Investigadores do IPB
AUTORES: Ana P Lima; Altino Choupina; Ursula Gonzales Barron; Vasco Cadavez;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: VI Encontro de jovens Investigadores do IPB
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TÃTULO: Arthropod biodiversity associated to European sheep grazed pastures
AUTORES: Rosa Garcia; Tanja Peric; Vasco Cadavez; Nathanael Ko; Joaquim Cerqueira; Stanganello, R. Pietro; E. Fernandes; Rafael Celaya; Ursula Gonzales Barron; Mario Baratta;
PUBLICAÇÃO: 2019
AUTORES: Rosa Garcia; Tanja Peric; Vasco Cadavez; Nathanael Ko; Joaquim Cerqueira; Stanganello, R. Pietro; E. Fernandes; Rafael Celaya; Ursula Gonzales Barron; Mario Baratta;
PUBLICAÇÃO: 2019
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TÃTULO: Evolution of spoilage microorganisms in vacuum-packed lamb meat from two portuguese breeds
AUTORES: Ursula Gonzales Barron; Diogo Félix Oliveira; Sara Coelho Fernandes; Gisela Santos Rodrigues; Jose M Lorenzo Rodriguez; Vasco Cadavez;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 65th International Congress of Meat Science and Technology
AUTORES: Ursula Gonzales Barron; Diogo Félix Oliveira; Sara Coelho Fernandes; Gisela Santos Rodrigues; Jose M Lorenzo Rodriguez; Vasco Cadavez;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 65th International Congress of Meat Science and Technology
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TÃTULO: Fatty acid profile of lamb meat from two portuguese autochthonous breeds
AUTORES: Mirian Pateiro; Ursula Gonzales Barron; Noemí Echegaray; Laura Purriños; Francisco A Carvalho; Daniel Franco; Paulo E Munekata; Vasco Cadavez; Jose M Lorenzo Rodriguez;
PUBLICAÇÃO: 2019
AUTORES: Mirian Pateiro; Ursula Gonzales Barron; Noemí Echegaray; Laura Purriños; Francisco A Carvalho; Daniel Franco; Paulo E Munekata; Vasco Cadavez; Jose M Lorenzo Rodriguez;
PUBLICAÇÃO: 2019
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TÃTULO: Qualitative behaviour assessment in intensively and extensively reared lambs
AUTORES: Raúl Bodas; Mónica Montañés; Vasco Cadavez; Tanja Peric; Mario Baratta; Nathanael Ko; Juan J García García;
PUBLICAÇÃO: 2019
AUTORES: Raúl Bodas; Mónica Montañés; Vasco Cadavez; Tanja Peric; Mario Baratta; Nathanael Ko; Juan J García García;
PUBLICAÇÃO: 2019
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TÃTULO: Physicochemical and textural quality attributes of gluten-free bread formulated with guar gum
AUTORES: Christian R Encina Zelada; Vasco Cadavez; Fernando Monteiro; Teixeira, J. A.; Ursula Gonzales Barron;
PUBLICAÇÃO: 2019
AUTORES: Christian R Encina Zelada; Vasco Cadavez; Fernando Monteiro; Teixeira, J. A.; Ursula Gonzales Barron;
PUBLICAÇÃO: 2019
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TÃTULO: Combined effect of xanthan gum and water content on physicochemical and textural properties of gluten-free batter and bread Full Text
AUTORES: Encina Zelada, CR; Cadavez, V; Monteiro, F; Teixeira, JA; Gonzales Barron, U;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 111
AUTORES: Encina Zelada, CR; Cadavez, V; Monteiro, F; Teixeira, JA; Gonzales Barron, U;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 111
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TÃTULO: Modelling beef meat quality traits during ageing by early post-mortem pH decay descriptors
AUTORES: Cristina Xavier; Ursula Gonzales Barron; Alexandra Muller; Vasco Cadavez;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: EAAP – 69th Annual Meeting, Dubrovnik 2018
AUTORES: Cristina Xavier; Ursula Gonzales Barron; Alexandra Muller; Vasco Cadavez;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: EAAP – 69th Annual Meeting, Dubrovnik 2018
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