Maria Margarida Cortez Vieira
AuthID: R-000-KEW
1
TÃTULO: Evaluation of the Chemical Properties of Tomato Products Enriched with Plant-Based Ingredients
AUTORES: Tchonkouang, Rose Daphnee; Martey, Dorcas Martekie; Gago, Custodia ; Adriana C Guerreiro; Raposo, Sara ; Rodrigues, Brigida; VIEIRA, MC; Antunes, Maria Dulce;
PUBLICAÇÃO: 2026, FONTE: HORTICULTURAE, VOLUME: 12, NÚMERO: 2
AUTORES: Tchonkouang, Rose Daphnee; Martey, Dorcas Martekie; Gago, Custodia ; Adriana C Guerreiro; Raposo, Sara ; Rodrigues, Brigida; VIEIRA, MC; Antunes, Maria Dulce;
PUBLICAÇÃO: 2026, FONTE: HORTICULTURAE, VOLUME: 12, NÚMERO: 2
2
TÃTULO: Production, Optimization and Validation of Fig Gum Products for Extended Shelf-life
AUTORES: Janet O Amanze; VIEIRA, MC; Kenneth O Amanze; Gabriel C Eze;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Asian Journal of Food Research and Nutrition, VOLUME: 4, NÚMERO: 2
AUTORES: Janet O Amanze; VIEIRA, MC; Kenneth O Amanze; Gabriel C Eze;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Asian Journal of Food Research and Nutrition, VOLUME: 4, NÚMERO: 2
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