Rui Mariano Sousa da Cruz
AuthID: R-000-MBS
11
TÃTULO: Nutritional and Functional Evaluation of Inula crithmoides and Mesembryanthemum nodiflorum Grown in Different Salinities for Human Consumption
AUTORES: Lima, AR; Gama, F; Castaneda Loaiza, V; Costa, C; Schuler, LM; Santos, T; Salazar, M; Nunes, C; Cruz, RMS; Varela, J ; Barreira, L ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 26, NÚMERO: 15
AUTORES: Lima, AR; Gama, F; Castaneda Loaiza, V; Costa, C; Schuler, LM; Santos, T; Salazar, M; Nunes, C; Cruz, RMS; Varela, J ; Barreira, L ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 26, NÚMERO: 15
12
TÃTULO: Development and Characterization of Pectin Films with Salicornia ramosissima: Biodegradation in Soil and Seawater Full Text
AUTORES: Pereira, DGM ; Vieira, JM; Vicente, AA ; Cruz, RMS;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: POLYMERS, VOLUME: 13, NÚMERO: 16
AUTORES: Pereira, DGM ; Vieira, JM; Vicente, AA ; Cruz, RMS;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: POLYMERS, VOLUME: 13, NÚMERO: 16
13
TÃTULO: Recyclability and Redesign Challenges in Multilayer Flexible Food Packaging-A Review
AUTORES: Bauer, AS; Tacker, M; Uysal Unalan, I; Cruz, RMS; Varzakas, T; Krauter, V;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 11
AUTORES: Bauer, AS; Tacker, M; Uysal Unalan, I; Cruz, RMS; Varzakas, T; Krauter, V;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 11
14
TÃTULO: Food Packaging. Innovations and Shelf-Life
AUTORES: Rui M S da Cruz;
PUBLICAÇÃO: 2020
AUTORES: Rui M S da Cruz;
PUBLICAÇÃO: 2020
INDEXADO EM: 
Openlibrary
Openlibrary NO MEU: 
ORCID
ORCID15
TÃTULO: Food packaging and migration
AUTORES: Rui M S Cruz; Margarida C Vieira; VIEIRA, MC ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Food Quality and Shelf Life
AUTORES: Rui M S Cruz; Margarida C Vieira; VIEIRA, MC ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Food Quality and Shelf Life
16
17
TÃTULO: Food Packaging
AUTORES: Rui M S da Cruz;
PUBLICAÇÃO: 2019
AUTORES: Rui M S da Cruz;
PUBLICAÇÃO: 2019
INDEXADO EM: Openlibrary
Openlibrary NO MEU: ORCID
ORCID18
TÃTULO: Preparation and characterization of a chitosan film with grape seed extract-carvacrol microcapsules and its effect on the shelf-life of refrigerated Salmon (Salmo salar)
AUTORES: Alves, VLCD; Rico, BPM; Cruz, RMS; Vicente, AA ; Khmelinskii, Igor; VIEIRA, MC ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 89
AUTORES: Alves, VLCD; Rico, BPM; Cruz, RMS; Vicente, AA ; Khmelinskii, Igor; VIEIRA, MC ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 89
19
TÃTULO: New Food Packaging Systems
AUTORES: Rui M.S Cruz; Vera Alves; Khmelinskii, Igor; Margarida C Vieira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Food Packaging and Preservation
AUTORES: Rui M.S Cruz; Vera Alves; Khmelinskii, Igor; Margarida C Vieira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Food Packaging and Preservation
20
TÃTULO: Preface
AUTORES: Cruz, RMS; VIEIRA, MC ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Mediterranean Foods: Composition and Processing
AUTORES: Cruz, RMS; VIEIRA, MC ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Mediterranean Foods: Composition and Processing
INDEXADO EM: 
Scopus
Scopus