Zlatina Asenova Genisheva


AuthID: R-000-N28

Publicações a aguardar confirmação

41
TÍTULO: Integral valorization of vine pruning residue by sequential autohydrolysis stages
AUTORES: Jesus, MS; Romani, A; Genisheva, Z; Teixeira, JA ; Domingues, L ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION, VOLUME: 168
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 78 Handle
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42
TÍTULO: Effects of ohmic heating on extraction of food-grade phytochemicals from colored potato
AUTORES: Pereira, RN ; Rodrigues, RM; Genisheva, Z; Oliveira, H ; de Freitas, V ; Teixeira, JA ; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 74
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 106 Handle
NO MEU: ORCID
43
44
TÍTULO: Systematic approach for the development of fruit wines from industrially processed fruit concentrates, including optimization of fermentation parameters, chemical characterization and sensory evaluation
AUTORES: Coelho, E; Vilanova, M; Genisheva, Z; Oliveira, JM; Teixeira, JA ; Domingues, L ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: LWT - Food Science and Technology, VOLUME: 62, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus
NO MEU: ORCID
45
TÍTULO: Integrated continuous winemaking process involving sequential alcoholic and malolactic fermentations with immobilized cells
AUTORES: Genisheva, Z; Mota, A; Mussatto, SI; Oliveira, JM ; Teixeira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: PROCESS BIOCHEMISTRY, VOLUME: 49, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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46
TÍTULO: Consecutive alcoholic fermentations of white grape musts with yeasts immobilized on grape skins - Effect of biocatalyst storage and SO2 concentration on wine characteristics
AUTORES: Genisheva, Z; Vilanova, M; Mussatto, SI; Teixeira, JA ; Oliveira, JM ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 59, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
47
TÍTULO: Immobilized cell systems for batch and continuous winemaking
AUTORES: Genisheva, Z; Teixeira, JA ; Oliveira, JM ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 40, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
48
TÍTULO: Determination of Odorants in Varietal Wines from International Grape Cultivars (Vitis vinifera) Grown in NW Spain
AUTORES: Vilanova, M; Genisheva, Z; Grana, M; Oliveira, JM ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: SOUTH AFRICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE, VOLUME: 34, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS Handle
NO MEU: ORCID
49
TÍTULO: Development of an integrated process for continuous winemaking
AUTORES: Zlatina A Genisheva;
PUBLICAÇÃO: 2013
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50
TÍTULO: Wine production with immobilized yeasts on grape pomace
AUTORES: S. Macedo; Zlatina A Genisheva; Teixeira, J. A.; Oliveira, J. M.;
PUBLICAÇÃO: 2011
INDEXADO EM: Handle
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Página 5 de 6. Total de resultados: 57.

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