António Manuel Coelho Lino Peres


AuthID: R-000-28C

Publicações a aguardar confirmação

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TÍTULO: Cultivares de oliveira de Trás-os-Montes: caraterização de frutos, endocarpos e azeites de seis cultivares minoritárias
AUTORES: Nuno Rodrigues; Susana Casal ; António M Peres; Albino Bento; Paula Baptista; J.A. Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: 4º Simpósio Nacional de Fruticultura: Livro de Resumos
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22
TÍTULO: Fatty acids profile contribution for the discrimination of olive oil production year
AUTORES: Nuno Rodrigues; Susana Casal ; António M Peres; J.A. Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 10º Encontro Nacional de Cromatografia
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24
TÍTULO: Application of an electronic tongue for Tunisian olive oils' classification according to olive cultivar or physicochemical parameters  Full Text
AUTORES: Souihli Slim; Nuno Rodrigues; Luís G Dias; Ana C A Veloso; José A Pereira; Souheib Oueslati; António M Peres;
PUBLICAÇÃO: 2017
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25
TÍTULO: Quantification of table olives' acid, bitter and salty tastes using potentiometric electronic tongue fingerprints  Full Text
AUTORES: Ítala M G Marx; Nuno Rodrigues; Luís G Dias; Ana C A Veloso; José A Pereira; Deisy A Drunkler; António M Peres;
PUBLICAÇÃO: 2017
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26
TÍTULO: Sensory classification of table olives using an electronic tongue: Analysis of aqueous pastes and brines  Full Text
AUTORES: Ítala Marx; Nuno Rodrigues; Luís G Dias; Ana C A Veloso; José A Pereira; Deisy A Drunkler; António M Peres;
PUBLICAÇÃO: 2017
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27
TÍTULO: Discriminação de soluções padrão de defeitos sensoriais associados à fermentação anormal de azeitonas de mesa resorrendo a uma Língua Eletrónica e quimiometria
AUTORES: Ítala Marx; Nuno Rodrigues; L.G. Dias; Ana C Veloso ; J.A. Pereira; Deisy A Drunkler; António M Peres;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Livro de Resumos do I Congresso Ibérico de Olivicultura
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28
TÍTULO: Voltammetric aptasensors for protein disease biomarkers detection: a review  Full Text
AUTORES: Sofia G Meirinho; Luís G Dias; António M Peres; Rodrigues, L. R.;
PUBLICAÇÃO: 2016
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29
TÍTULO: Sensory intensity assessment of olive oils using an electronic tongue  Full Text
AUTORES: Ana C A Veloso; Luís G Dias; Nuno Rodrigues; José A Pereira; António M Peres;
PUBLICAÇÃO: 2016
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30
TÍTULO: Electrochemical sensors for assessing antioxidant capacity of bee products
AUTORES: António M Peres; Mara E B Sousa; Ana C A Veloso; Letícia Estevinho; Luís G Dias;
PUBLICAÇÃO: 2016
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NO MEU: CIÊNCIAVITAE
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