Claudia Pereira Passos
AuthID: R-000-3TQ
21
TÃTULO: Blanching impact on pigments, glucosinolates, and phenolics of dehydrated broccoli by-products Full Text
AUTORES: Ferreira, SS; Monteiro, F; Passos, CP; Silva, AMS ; Wessel, DF ; Coimbra, MA ; Cardoso, SM ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: 20th EuroFoodChem Conference in FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 132
AUTORES: Ferreira, SS; Monteiro, F; Passos, CP; Silva, AMS ; Wessel, DF ; Coimbra, MA ; Cardoso, SM ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: 20th EuroFoodChem Conference in FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 132
22
TÃTULO: In Vitro Hypocholesterolemic Effect of Coffee Compounds Full Text
AUTORES: Coreta Gomes, FM; Lopes, GR; Passos, CP; Vaz, IM; Machado, F; Geraldes, CFGC; Moreno, MJ; Nystrom, L; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 12, NÚMERO: 2
AUTORES: Coreta Gomes, FM; Lopes, GR; Passos, CP; Vaz, IM; Machado, F; Geraldes, CFGC; Moreno, MJ; Nystrom, L; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 12, NÚMERO: 2
23
TÃTULO: Coffee Melanoidin-Based Multipurpose Film Formation: Application to Single-Cell Nanoencapsulation
AUTORES: Kim, JY; Kim, S; Han, S; Han, SY; Passos, CP; Seo, J; Lee, H; Kang, EK; Mano, JF; Coimbra, MA ; Park, JH; Choi, IS;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: CHEMNANOMAT, VOLUME: 6, NÚMERO: 3
AUTORES: Kim, JY; Kim, S; Han, S; Han, SY; Passos, CP; Seo, J; Lee, H; Kang, EK; Mano, JF; Coimbra, MA ; Park, JH; Choi, IS;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: CHEMNANOMAT, VOLUME: 6, NÚMERO: 3
24
TÃTULO: Structural features of spent coffee grounds water-soluble polysaccharides: Towards tailor-made microwave assisted extractions Full Text
AUTORES: Passos, CP; Rudnitskaya, A; Neves, JMMGC; Lopes, GR; Evtuguin, DV; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 214
AUTORES: Passos, CP; Rudnitskaya, A; Neves, JMMGC; Lopes, GR; Evtuguin, DV; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 214
25
TÃTULO: Data on yields, sugars and glycosidic-linkage analyses of coffee arabinogalactan and galactomannan mixtures and optimization of their microwave assisted extraction from spent coffee grounds
AUTORES: Passos, CP; Rudnitskaya, A; Neves, JMMGC; Lopes, GR; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: DATA IN BRIEF, VOLUME: 24
AUTORES: Passos, CP; Rudnitskaya, A; Neves, JMMGC; Lopes, GR; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: DATA IN BRIEF, VOLUME: 24
26
TÃTULO: Chemical composition and antimicrobial activity of Satureja montana byproducts essential oils
AUTORES: Santos, JDC; Coelho, E ; Silva, R; Passos, CP; Teixeira, P; Henriques, I; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 137
AUTORES: Santos, JDC; Coelho, E ; Silva, R; Passos, CP; Teixeira, P; Henriques, I; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 137
27
TÃTULO: Modulation of infusion processes to obtain coffee-derived food ingredients with distinct composition Full Text
AUTORES: Lopes, GR; Passos, CP; Rodrigues, C; Teixeira, JA ; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 245, NÚMERO: 10
AUTORES: Lopes, GR; Passos, CP; Rodrigues, C; Teixeira, JA ; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 245, NÚMERO: 10
28
TÃTULO: Apple Pomace Extract as a Sustainable Food Ingredient
AUTORES: Fernandes, PAR; Ferreira, SS; Bastos, R; Ferreira, I; Cruz, MT ; Pinto, A; Coelho, E ; Passos, CP; Coimbra, MA ; Cardoso, SM ; Wessel, DF ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Antioxidants in ANTIOXIDANTS, VOLUME: 8, NÚMERO: 6
AUTORES: Fernandes, PAR; Ferreira, SS; Bastos, R; Ferreira, I; Cruz, MT ; Pinto, A; Coelho, E ; Passos, CP; Coimbra, MA ; Cardoso, SM ; Wessel, DF ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Antioxidants in ANTIOXIDANTS, VOLUME: 8, NÚMERO: 6
29
TÃTULO: Structural polymeric features that contribute to in vitro immunostimulatory activity of instant coffee Full Text
AUTORES: Sonia S Ferreira; Claudia P Passos; Marcio R Cepeda; Guido R Lopes; Maria Teixeira Coelho; Pedro Madureira; Fernando M Nunes ; Manuel Vilanova ; Manuel A Coimbra ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 242
AUTORES: Sonia S Ferreira; Claudia P Passos; Marcio R Cepeda; Guido R Lopes; Maria Teixeira Coelho; Pedro Madureira; Fernando M Nunes ; Manuel Vilanova ; Manuel A Coimbra ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 242
30
TÃTULO: Microwave assisted dehydration of broccoli by-products and simultaneous extraction of bioactive compounds Full Text
AUTORES: Ferreira, SS; Passos, CP; Cardoso, SM ; Wessel, DF ; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 246
AUTORES: Ferreira, SS; Passos, CP; Cardoso, SM ; Wessel, DF ; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 246
