Cristina Luisa Miranda Silva
AuthID: R-000-3YF
11
TÃTULO: Untitled Full Text
AUTORES: Andreia Tremarin; Teresa R S Brandao; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 90
AUTORES: Andreia Tremarin; Teresa R S Brandao; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 90
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WOS12
TÃTULO: Avaliação e otimização da termossonicação como tratamento alternativo de pós-colheita de tomate fresco (Lycopersicum esculentum, cv. Zinac)
AUTORES: Joaquina Pinheiro; C. Alegria; Marta Abreu; Elsa M Gonçalves; Cristina L Silva;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: CISA - 9ª Conferência “Inovação, qualidade e sustentabilidade dos sistemas alimentares: Novas Tendências no Sector”
AUTORES: Joaquina Pinheiro; C. Alegria; Marta Abreu; Elsa M Gonçalves; Cristina L Silva;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: CISA - 9ª Conferência “Inovação, qualidade e sustentabilidade dos sistemas alimentares: Novas Tendências no Sector”
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TÃTULO: Letter to the editor
AUTORES: A. Tremarin; Teresa R S Brandão; Silva, C. L. M.;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Food Control
AUTORES: A. Tremarin; Teresa R S Brandão; Silva, C. L. M.;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Food Control
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TÃTULO: PREBIOTICS AS DRYING AIDS FOR SPRAY DRYING FRUIT JUICES
AUTORES: Freixo, R; Brandao, TMRS ; Silva, J; Gomes, A; Pintado, M; Silva, CLM; Morais, AMMB ; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: SCIENTIFIC STUDY AND RESEARCH-CHEMISTRY AND CHEMICAL ENGINEERING BIOTECHNOLOGY FOOD INDUSTRY, VOLUME: 17, NÚMERO: 3
AUTORES: Freixo, R; Brandao, TMRS ; Silva, J; Gomes, A; Pintado, M; Silva, CLM; Morais, AMMB ; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: SCIENTIFIC STUDY AND RESEARCH-CHEMISTRY AND CHEMICAL ENGINEERING BIOTECHNOLOGY FOOD INDUSTRY, VOLUME: 17, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Prebiotics as drying aids for spray drying fruit juices
AUTORES: Freixo, R; Brandão, TMRS ; Silva, J; Gomes, A ; Pintado, M ; Silva, CLM; Morais, AMMB; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Scientific Study and Research: Chemistry and Chemical Engineering, Biotechnology, Food Industry, VOLUME: 17, NÚMERO: 3
AUTORES: Freixo, R; Brandão, TMRS ; Silva, J; Gomes, A ; Pintado, M ; Silva, CLM; Morais, AMMB; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Scientific Study and Research: Chemistry and Chemical Engineering, Biotechnology, Food Industry, VOLUME: 17, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Influence of Pretreatments on Quality Parameters and Nutritional Compounds of Dried Galega Kale (Brassica oleracea L. var. acephala) Full Text
AUTORES: Ana C Araujo; Sara M Oliveira; Ines N Ramos; Teresa R S Brandao ; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 9, NÚMERO: 5
AUTORES: Ana C Araujo; Sara M Oliveira; Ines N Ramos; Teresa R S Brandao ; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 9, NÚMERO: 5
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WOS17
TÃTULO: Emerging Sanitation Techniques for Fresh-Cuts
AUTORES: Elisabete M C Alexandre; Teresa R S Brandão; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Fresh-Cut Fruits and Vegetables: Technology, Physiology, and Safety
AUTORES: Elisabete M C Alexandre; Teresa R S Brandão; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Fresh-Cut Fruits and Vegetables: Technology, Physiology, and Safety
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ORCID18
TÃTULO: Traditional and emerging technologies for strawberry processing
AUTORES: Alexandre, EMC; Silva, CLM; Brandão, TRS ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Strawberries: Cultivation, Antioxidant Properties and Health Benefits
AUTORES: Alexandre, EMC; Silva, CLM; Brandão, TRS ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Strawberries: Cultivation, Antioxidant Properties and Health Benefits
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ORCID19
TÃTULO: Effects of UV pre-treatments on frozen vegetables quality
AUTORES: Neves, FIG; VIEIRA, MC ; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: UV Radiation: Properties, Effects, and Applications
AUTORES: Neves, FIG; VIEIRA, MC ; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: UV Radiation: Properties, Effects, and Applications
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ORCID20
TÃTULO: Pigments in fruit and vegetables
AUTORES: Sara M Oliveira; Cristina L M Silva; Teresa R S Brandão;
PUBLICAÇÃO: 2014
AUTORES: Sara M Oliveira; Cristina L M Silva; Teresa R S Brandão;
PUBLICAÇÃO: 2014
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