61
TÍTULO: Safety of frozen vegetables: a case study on carrots
AUTORES: Elsa M Gonçalves; Marta Abreu; Manuela Sol; Teresa R S Brandão; Isabel Femandes; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2005
INDEXADO EM: Handle
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TÍTULO: Use of mild heat pre-treatments for quality retention of freshcut 'Rocha' pear  Full Text
AUTORES: Abreu, M ; Beirao da Costa, S; Goncalves, EM; Beirao da Costa, ML ; Moldao Martins, M ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, VOLUME: 30, NÚMERO: 2
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