Isabel Cristina Fernandes Rodrigues Ferreira
AuthID: R-000-67R
731
TÃTULO: Morphological, nutritional and chemical description of "Vatikiotiko", an onion local landrace from Greece Full Text
AUTORES: Spyridon A Petropoulos; Angela Fernandes; Lillian Barros; Isabel C F R Ferreira; Georgia Ntatsi;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 182
AUTORES: Spyridon A Petropoulos; Angela Fernandes; Lillian Barros; Isabel C F R Ferreira; Georgia Ntatsi;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 182
732
TÃTULO: Characterization of phenolic compounds and antioxidant properties of Glycyrrhiza glabra L. rhizomes and roots
AUTORES: Natalia Martins ; Lillian Barros; Montserrat Duenas; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: RSC ADVANCES, VOLUME: 5, NÚMERO: 34
AUTORES: Natalia Martins ; Lillian Barros; Montserrat Duenas; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: RSC ADVANCES, VOLUME: 5, NÚMERO: 34
733
TÃTULO: Scientific validation of synergistic antioxidant effects in commercialised mixtures of Cymbopogon citratus and Pterospartum tridentatum or Gomphrena globosa for infusions preparation Full Text
AUTORES: Custodio Lobo Roriz; Lillian Barros; Ana Maria Carvalho; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 185
AUTORES: Custodio Lobo Roriz; Lillian Barros; Ana Maria Carvalho; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 185
734
TÃTULO: How does electron beam irradiation dose affect the chemical and antioxidant profiles of wild dried Amanita mushrooms? Full Text
AUTORES: Angela Fernandes; Joao C M Barreira; Amilcar L Antonio; Andrzej Rafalski; Beatriz B P P Oliveira ; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 182
AUTORES: Angela Fernandes; Joao C M Barreira; Amilcar L Antonio; Andrzej Rafalski; Beatriz B P P Oliveira ; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 182
735
TÃTULO: Microencapsulation of bioactives for food applications
AUTORES: Maria Ines Dias; Isabel C F R Ferreira; Maria Filomena Barreiro ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 6, NÚMERO: 4
AUTORES: Maria Ines Dias; Isabel C F R Ferreira; Maria Filomena Barreiro ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 6, NÚMERO: 4
736
TÃTULO: Steroids in natural matrices: Chemical features and bioactive properties
AUTORES: Barreira, JCM; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Biotechnology of Bioactive Compounds: Sources and Applications
AUTORES: Barreira, JCM; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Biotechnology of Bioactive Compounds: Sources and Applications
INDEXADO EM: 
Scopus
Scopus NO MEU: 
ORCID
ORCID737
TÃTULO: How gamma-rays and electron-beam irradiation would affect the antimicrobial activity of differently processed wild mushroom extracts? Full Text
AUTORES: Alves, MJ; Fernandes, A; Barreira, JCM; Lourenco, I; Fernandes, D; Moura, A; Ribeiro, AR; Salgado, J; Antonio, A; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 118, NÚMERO: 3
AUTORES: Alves, MJ; Fernandes, A; Barreira, JCM; Lourenco, I; Fernandes, D; Moura, A; Ribeiro, AR; Salgado, J; Antonio, A; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 118, NÚMERO: 3
738
TÃTULO: Chemical composition, antioxidant activity and bioaccessibility studies in phenolic extracts of two Hericium wild edible species Full Text
AUTORES: Sandrina A Heleno; Lillian Barros; Anabela Martins; Maria Joao R P Queiroz ; Patricia Morales; Virginia Fernandez Ruiz; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 63, NÚMERO: 1
AUTORES: Sandrina A Heleno; Lillian Barros; Anabela Martins; Maria Joao R P Queiroz ; Patricia Morales; Virginia Fernandez Ruiz; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 63, NÚMERO: 1
739
TÃTULO: Nutritional value, chemical composition, antioxidant activity and enrichment of cream cheese with chestnut mushroom Agrocybe aegerita (Brig.) Sing Full Text
AUTORES: Petrovic, J; Glamoclija, J; Stojkovic, D; Ciric, A; Barros, L; Ferreira, ICFR; Sokovic, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, VOLUME: 52, NÚMERO: 10
AUTORES: Petrovic, J; Glamoclija, J; Stojkovic, D; Ciric, A; Barros, L; Ferreira, ICFR; Sokovic, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, VOLUME: 52, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus 
WOS
Scopus WOS NO MEU: ORCID
ORCID740
TÃTULO: A Comparison of the Nutritional Contribution of Thirty-nine Aromatic Plants used as Condiments and/or Herbal Infusions Full Text
AUTORES: Pereira, C; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION, VOLUME: 70, NÚMERO: 2
AUTORES: Pereira, C; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION, VOLUME: 70, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS
Scopus WOS NO MEU: ORCID
ORCID