Fouad Achemchem
AuthID: R-00K-JDK
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TÃTULO: Comparative analysis of the microbiome composition of artisanal cheeses produced in the Mediterranean area
AUTORES: Indio, Valentina; Gonzales Barron, Ursula; Oliveri, Chiara; Lucchi, Alex; Valero, Antonio; Achemchem, Fouad; Manfreda, Gerardo; Savini, Federica; Serraino, Andrea; De Cesare, Alessandra;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY, VOLUME: 13, NÚMERO: 4
AUTORES: Indio, Valentina; Gonzales Barron, Ursula; Oliveri, Chiara; Lucchi, Alex; Valero, Antonio; Achemchem, Fouad; Manfreda, Gerardo; Savini, Federica; Serraino, Andrea; De Cesare, Alessandra;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY, VOLUME: 13, NÚMERO: 4
2
TÃTULO: In vitro antimicrobial activity of extracts and essential oils of Cinnamomum, Salvia, and Mentha spp. against foodborne pathogens: A meta-analysis study Full Text
AUTORES: Ezzaky, Youssef; Elmoslih, Abdelkhaleq; Silva, Beatriz Nunes; Bonilla Luque, Olga Maria; Possas, Aricia; Valero, Antonio; Cadavez, Vasco ; Gonzales Barron, Ursula; Achemchem, Fouad;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY, VOLUME: 22, NÚMERO: 6
AUTORES: Ezzaky, Youssef; Elmoslih, Abdelkhaleq; Silva, Beatriz Nunes; Bonilla Luque, Olga Maria; Possas, Aricia; Valero, Antonio; Cadavez, Vasco ; Gonzales Barron, Ursula; Achemchem, Fouad;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY, VOLUME: 22, NÚMERO: 6
