Joana Andrêa Soares Amaral
AuthID: R-000-6K2
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TÃTULO: Authentication of carnaroli rice by HRM analysis targeting nucleotide polymorphisms in the Alk and Waxy genes Full Text
AUTORES: Grazina, Liliana; Joana Costa ; Amaral, Joana S.; Garino, Cristiano; Arlorio, Marco; Mafra, I;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 135
AUTORES: Grazina, Liliana; Joana Costa ; Amaral, Joana S.; Garino, Cristiano; Arlorio, Marco; Mafra, I;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 135
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TÃTULO: Phytic Acid against Clostridium perfringens Type A: A Food Matrix Study
AUTORES: Bloot, APM; Kalschne, DL; Nogues, DRN; Amaral, JS; Flores, ELM; Colla, E; Habu, S; Baraldi, IJ; Canan, C;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
AUTORES: Bloot, APM; Kalschne, DL; Nogues, DRN; Amaral, JS; Flores, ELM; Colla, E; Habu, S; Baraldi, IJ; Canan, C;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Animal Species Authentication in Dairy Products
AUTORES: Mafra, Isabel; Honrado, Monica; Amaral, Joana S.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 8
AUTORES: Mafra, Isabel; Honrado, Monica; Amaral, Joana S.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 8
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TÃTULO: Analysis of a Vegetable Oil Performance in a Milling Process by MQL Lubrication Full Text
AUTORES: Afonso, Ines S.; Pereira, Jose; Ribeiro, Antonio E.; Amaral, Joana S.; Rodrigues, Nuno; Gomes, Jose R.; Lima, Rui; Ribeiro, Joao ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MICROMACHINES, VOLUME: 13, NÚMERO: 8
AUTORES: Afonso, Ines S.; Pereira, Jose; Ribeiro, Antonio E.; Amaral, Joana S.; Rodrigues, Nuno; Gomes, Jose R.; Lima, Rui; Ribeiro, Joao ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MICROMACHINES, VOLUME: 13, NÚMERO: 8
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TÃTULO: A novel real-time PCR coupled with high resolution melting analysis as a simple and fast tool for the entomological authentication of honey by targeting Apis mellifera mitochondrial DNA Full Text
AUTORES: Honrado, Monica; Lopes, Ana R.; Pinto, M. Alice; Amaral, Joana S.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 161
AUTORES: Honrado, Monica; Lopes, Ana R.; Pinto, M. Alice; Amaral, Joana S.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 161
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS26
TÃTULO: Authentication of Argan (Argania spinosa L.) Oil Using Novel DNA-Based Approaches: Detection of Olive and Soybean Oils as Potential Adulterants
AUTORES: Amaral, Joana S.; Raja, Fatima Z.; Joana Costa ; Grazina, Liliana; Villa, Caterina; Charrouf, Zoubida; Mafra, Isabel;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 16
AUTORES: Amaral, Joana S.; Raja, Fatima Z.; Joana Costa ; Grazina, Liliana; Villa, Caterina; Charrouf, Zoubida; Mafra, Isabel;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 16
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TÃTULO: High-Resolution Melting Analysis as a Tool for Plant Species Authentication
AUTORES: Grazina, L; Joana Costa ; Amaral, JS; Mafra, I;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Methods in Molecular Biology, VOLUME: 2264
AUTORES: Grazina, L; Joana Costa ; Amaral, JS; Mafra, I;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Methods in Molecular Biology, VOLUME: 2264
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TÃTULO: Target and Non-Target Approaches for Food Authenticity and Traceability
AUTORES: Amaral, JS;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 1
AUTORES: Amaral, JS;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Tracing Styphnolobium japonicum (syn: Sophora japonica) as a potential adulterant of ginkgo-containing foods by real-time PCR Full Text
AUTORES: Grazina, L; Amaral, JS; Joana Costa ; Mafra, I;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 100
AUTORES: Grazina, L; Amaral, JS; Joana Costa ; Mafra, I;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 100
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TÃTULO: A Review of Phytic Acid Sources, Obtention, and Applications Full Text
AUTORES: Bloot, APM; Kalschne, DL; Amaral, JAS; Baraldi, IJ; Canan, C;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL, VOLUME: 39, NÚMERO: 1
AUTORES: Bloot, APM; Kalschne, DL; Amaral, JAS; Baraldi, IJ; Canan, C;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL, VOLUME: 39, NÚMERO: 1
