Ana Cristina Araújo Veloso


AuthID: R-000-0NC

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TÍTULO: Influence of household conditions on the shelf-life and polyphenolic-related health claim of Cobrançosa extra virgin olive oil  Full Text
AUTORES: Alimi, Siwar; Rodrigues, Nuno; Veloso, Ana C. A.; Cruz, Rebeca; Khemakhem, Maissa; Pereira, Jose Alberto; Casal, Susana; Peres, Antonio M.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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