José António Mestre Prates
AuthID: R-000-82E
21
TÃTULO: Lipid composition and nutritional value of some meats with Protected Designation of Origin (PDO)
AUTORES: José A M Prates; Verónica Ribeiro; Mário Quaresma; Marta Lourenço; Susana Martins; Susana Alves; Ana Portugal; Matilde Castro; Carlos M G Fontes; Rui J B Bessa; Cristina M Alfaia;
PUBLICAÇÃO: 2007
AUTORES: José A M Prates; Verónica Ribeiro; Mário Quaresma; Marta Lourenço; Susana Martins; Susana Alves; Ana Portugal; Matilde Castro; Carlos M G Fontes; Rui J B Bessa; Cristina M Alfaia;
PUBLICAÇÃO: 2007
INDEXADO EM: 
Handle
Handle22
TÃTULO: Factors and mechanisms responsible for meat ageing
AUTORES: Prates, JAM;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: REVUE DE MEDECINE VETERINAIRE, VOLUME: 153, NÚMERO: 7
AUTORES: Prates, JAM;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: REVUE DE MEDECINE VETERINAIRE, VOLUME: 153, NÚMERO: 7
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WOS
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