301
TÍTULO: Development of an Optimized Drying Process for the Recovery of Bioactive Compounds from the Autumn Fruits of Berberis vulgaris L. and Crataegus monogyna Jacq.
AUTORES: Moldovan, C; Frumuzachi, O; Babota, M; Menghini, L; Cesa, S; Gavan, A; Sisea, CR; Tanase, C; Dias, MI; Pereira, C; Ferreira, ICFR; Crisan, G; Mocan, A; Barros, L;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 10, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11
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302
TÍTULO: Potential use of elderberry (Sambucus nigra l.) as natural colorant and antioxidant in the food industry. a review
AUTORES: Domínguez, R; Pateiro, M; Munekata, PES; López, EMS; Rodríguez, JA; Barros, L; Lorenzo, JM;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Foods, VOLUME: 10, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 17
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303
TÍTULO: Applications of bioactive compounds extracted from olive industry wastes: A review  Full Text
AUTORES: Madureira, J; Margaca, FMA; Santos Buelga, C; Ferreira, ICFR; Verde, SC; Barros, L;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY, VOLUME: 21, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 24
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304
TÍTULO: Sustainable Recovery of Preservative and Bioactive Compounds from Food Industry Bioresidues
AUTORES: Leichtweis, Maria G.; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Ferreira, Isabel C. F. R.; Pereira, Carla; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 10, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 38
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305
TÍTULO: Phenolic Composition and Biological Properties of Cynara cardunculus L. var. altilis Petioles: Influence of the Maturity Stage
AUTORES: Mandim, F; Petropoulos, SA; Dias, MI; Pinela, J; Kostic, M; Sokovic, M; Santos Buelga, C; Ferreira, ICFR; Barros, L;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 10, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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306
TÍTULO: The Compositional Aspects of Edible Flowers as an Emerging Horticultural Product  Full Text
AUTORES: Pires, ED; Di Gioia, F; Rouphael, Y; Ferreira, ICFR; Caleja, C; Barros, L; Petropoulos, SA;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 26, NÚMERO: 22
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 22
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307
308
TÍTULO: Chemical and Bioactive Characterization of the Essential Oils Obtained from Three Mediterranean Plants  Full Text
AUTORES: Xavier, V; Finimundy, TC; Heleno, SA; Amaral, JS ; Calhelha, RC; Vaz, J; Pires, TCSP; Mediavilla, I; Esteban, LS; Ferreira, ICFR; Barros, L;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 26, NÚMERO: 24
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 18
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310
TÍTULO: Plant Extracts as Potential Bioactive Food Additives
AUTORES: Beatriz Nunes Silva; Vasco Cadavez ; Cristina Caleja; Eliana Pereira; Ricardo C Calhelha; José Pinela; Marina Kostić; Marina Soković; José António Teixeira; Lillian Barros; Ursula Gonzales-Barron;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: The 2nd International Electronic Conference on Foods - "Future Foods and Food Technologies for a Sustainable World"
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