Centro de Investigação de Montanha (CIM)

Publications Actions
Publicações no Perfil Institucional do Authenticus

Uma Instituição (Grupo) no Authenticus é uma organização que engloba um conjunto de Investigadores (equipa da Instituição ou do Grupo). O conjunto de Investigadores depende da estrutura organizacional da instituição em cada ano e pode ser definido no perfil da Instituição, na secção “Investigadores”. Com base na equipa definida, o Authenticus produz listas de publicações, estatísticas e relatórios institucionais.

As publicações listadas no perfil da Instituição no Authenticus dependem de dois parâmetros:

  • Investigadores associados à equipa da Instituição em cada ano.
  • Origem das Publicações.

As publicações associadas à Instituição podem ter três origens:

  • Publicações validadas pelos membros da equipa - Inclui todas as publicações validadas pelos membros da equipa; é necessário que a equipa da Instituição esteja definida.
  • Todas as Publicadas pelos membros da equipa - Inclui todas as anteriores mais aquelas em que um dos autores foi identificado com um membro da equipa, ainda que não tenha sido validada; é necessário que a equipa da Instituição esteja definida.
  • Com Base na Afiliação - inclui todas as publicações que têm a Instituição ou o Grupo mencionado na afiliação; não é necessário que a equipa da Instituição esteja definida mas, por outro lado, não é garantido que todas as publicações da Instituição sejam listadas.
External   Internal

Update Citation

No data about last update.
Rules:
 This actions updates publications citations of every team member.
 Only validated by team members publications are included.
 Only the current year team is included in this action.>
 The action is executed in the background, thus the results are NOT immediate.
 This actions can be executed only once a month!

Update PrePrints

No data about last update.
Rules:
 This actions updates all pre print publications of the group/institution.
 Only validated by current year team members publications are included.
 The action is executed in the background, thus the results are NOT immediate.
 This actions can be executed only once a day!

Publications Count: 237

1 Team Members
Filters -> Year: 2026
141
TÍTULO: Classifying beef carcasses according to meat quality using animal/carcass characteristics and pH/temperature decline descriptors early post-mortem
AUTORES: Xavier, C; Gonzales Barron, U; Cadavez, V ; Müller, A;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: 9th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry, FOODSIM 2016 in 9th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry 2016, FOODSIM 2016, PÁGINAS: 143-148
INDEXADO EM: Scopus
142
TÍTULO: Effect of pomegranate powder on the heat inactivation of Escherichia coli O104:H4 in ground chicken
AUTORES: Juneja, VK; Cadavez, V ; Gonzales Barron, U; Mukhopadhyay, S; Friedman, M;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 70, PÁGINAS: 26-34
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
143
TÍTULO: Influence of starter culture and ripening temperature on survival of L. monocytognes in traditional Portuguese dry-feremnted sausage
AUTORES: Vasco Cadavez ; Ana P Pereira; Ursula Gonzales Barron; Teresa Dias;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Microbes in the spotlight: recent progress in the understanding of beneficial and harmful microorganisms
INDEXADO EM: Handle
144
TÍTULO: Modelling the fate of Listeria monocytogenes in beef meat stored at refrigeration temperatures under different packaging conditions
AUTORES: Saraiva, C; Fontes, MD; Patarata, L; Martins, C; Cadavez, V ; Gonzales Barron, U;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: 9th International Conference on Predictive Modelling in Food in 9TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON PREDICTIVE MODELLING IN FOOD, VOLUME: 7, PÁGINAS: 177-180
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 1 Handle
145
TÍTULO: Modelling the kinetics of Listeria monocytogenes in refrigerated fresh beef under different packaging atmospheres
AUTORES: Saraiva, C; Fontes, MC; Patarata, L; Martins, C; Cadavez, V ; Gonzales Barron, U;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 66, PÁGINAS: 664-671
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
146
TÍTULO: A meta-analysis of the effect of pasture access on the lipid content and fatty acid composition of lamb meat
AUTORES: Popova, T; Gonzales Barron, U; Cadavez, V ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 77, PÁGINAS: 476-483
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
147
TÍTULO: Beef quality evaluation system
AUTORES: Cátia Teixeira; Vasco Cadavez ; Fernando C Monteiro;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: III Encontro de Jovens Investigadores do IPB
INDEXADO EM: Handle
148
TÍTULO: Cattle identification based in biometric features of the muzzle
AUTORES: Marta Monteiro; Vasco Cadavez ; Fernando C Monteiro;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: In RECPAD 2015 - 21St Edition of the Portuguese Conference on Pattern Recognition
INDEXADO EM: Handle
149
TÍTULO: Contributo para o perfil epidemiológico das principais doenças fúngicas da criação de abelhas melíferas. Contribution to the epidemiological profile of main honey bee brood fungal diseases
AUTORES: Sancia Pires; Luís Durão; Douvlataniotis Karolos; Papazis Vasileios; Vasco Cadavez ; Paula Rodrigues ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Livro de Atas - XIX Congresso de zootecnia "Diversidade na produção", NÚMERO: XIX Congresso de Zootecnia
INDEXADO EM: Handle
150
TÍTULO: Effect of pH, sodium chloride and sodium pyrophosphate on the thermal resistance of Escherichia coli O157:H7 in ground beef  Full Text
AUTORES: Juneja, VK; Cadavez, V ; Gonzales Barron, U; Mukhopadhyay, S;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 78, PÁGINAS: 482-482
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
151
TÍTULO: Estudio de meta-análisis del efecto de estimulación eléctrica en la fuerza de corte de la carne de vacuno. Meta-analysis study of the electrical stimulation effect on beef meat tenderness
AUTORES: Cristina Xavier; Ursula Gonzales Barron; Alexandra Muller ; Vasco Cadavez ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: XVI Jornadas sobre Producción Animal, VOLUME: Tomo II
INDEXADO EM: Handle
152
TÍTULO: Evaluación de la higiene e inocuidad de un embutido fermentado Portugués (linguiça) a lo largo de su procesamiento. Evaluation of the safety quality of a Portuguese traditional fermented sausage along processing
AUTORES: Ursula Gonzales Barron; Ana P Pereira; Gomes Aline; M.F. Lopes da Silva; Paula Rodrigues ; Conceição Fernandes; Leticia M Estevinho; Vasco Cadavez ; Teresa Dias;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: XV Jornadas sobre Producción Animal. AIDA
INDEXADO EM: Handle
153
TÍTULO: Identificação de gado bovino através de imagens biométricas do focinho
AUTORES: Marta Monteiro; Vasco Cadavez ; Fernando C Monteiro;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: III Encontro de Jovens Investigadores do IPB
INDEXADO EM: Handle
154
TÍTULO: Influence of starter culture and ripening temperature on the survival of L. monocytogenes in traditional Portuguese dry-fermented sausages
AUTORES: Ana P Pereira; Vasco Cadavez ; Ursula Gonzales Barron; Teresa Dias;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: BioMicroWorld2015
INDEXADO EM: Handle
155
TÍTULO: Influence of Sweetness and Ethanol Content on Mead Acceptability  Full Text
AUTORES: Teresa Gomes; Teresa Dias ; Vasco Cadavez ; Joao Verdial; Jorge Sa Morais; Elsa Ramalhosa ; Letcia M Estevinho ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES, VOLUME: 65, NÚMERO: 2, PÁGINAS: 137-142
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
156
TÍTULO: Levels of hygiene and safety quality indicators along the processing stages of a Portuguese traditional dry-fermented sausage (Linguiça)
AUTORES: Ursula Gonzales Barron; Ana P Pereira; Aline Gomes; M.F. Lopes da Silva; Paula Rodrigues; Leticia M Estevinho; Vasco Cadavez ; Teresa Dias;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: 2nd International Conference on Food and Biosystems Engineering-FaBE2015
INDEXADO EM: Handle
157
TÍTULO: Meta-analysis of the Effects of Sanitizing Treatments on Salmonella, Escherichia coli O157:H7, and Listeria monocytogenes Inactivation in Fresh Produce
AUTORES: Leonardo Prado Silva; Vasco Cadavez ; Ursula Gonzales Barron; Ana Carolina B Rezende; Anderson S Sant'Ana;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY, VOLUME: 81, NÚMERO: 23, PÁGINAS: 8008-8021
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
158
TÍTULO: Microbial quality indicators and physicochemical properties of a Portuguese traditional dry-fermented sausage along processing
AUTORES: Vasco Cadavez ; Ursula Gonzales Barron; Ana P Pereira; Aline Gomes; M.F. Lopes da Silva; Paula Rodrigues; Leticia M Estevinho; Teresa Dias;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: 2nd International Conference on Food and Biosystems Engineering_Fabe2015
INDEXADO EM: Handle
159
TÍTULO: Microbiological and physicochemical aspects of “salpicão”, a traditional dry sausage produced in the northeast of Portugal
AUTORES: Ana P Pereira; Aline Gomes; Vasco Cadavez ; Leticia M Estevinho; Ursula Gonzales Barron; Teresa Dias;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Agriculture & Food, VOLUME: 3
INDEXADO EM: Handle
160
TÍTULO: Modeling the effects of temperature and pH on the resistance of Alicyclobacillus acidoterrestris in conventional heat-treated fruit beverages through a meta-analysis approach
AUTORES: Silva, LP; Gonzales Barron, U; Cadavez, V ; Sant'Ana, AS;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 46, PÁGINAS: 541-552
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle

Results per Page: 20.
Página 8 de 12. Total de resultados: 237.