Manuel António Coimbra Rodrigues Silva


AuthID: R-000-A0P

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91
TÍTULO: The Antidiabetic Effect of Grape Pomace Polysaccharide-Polyphenol Complexes  Full Text
AUTORES: Campos, F; Andreia F. Peixoto ; Fernandes, PAR; Coimbra, MA ; Mateus, N ; de Freitas, V ; Fernandes, I ; Fernandes, A;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 13, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 51
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92
TÍTULO: XX EuroFoodChem conference
AUTORES: Coimbra, MA ; Oliveira, B; Amaral, JS ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 143
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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93
TÍTULO: Antioxidant and antimicrobial films based on brewers spent grain arabinoxylans, nanocellulose and feruloylated compounds for active packaging  Full Text
AUTORES: Moreirinha, C; Vilela, C; Silva, NHCS; Pinto, RJB; Almeida, A ; Rocha, MAM; Coelho, E ; Coimbra, MA ; Silvestre, AJD; Freire, CSR ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 108
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 77 Handle
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94
TÍTULO: Application of Hydroxytyrosol in the Functional Foods Field: From Ingredient to Dietary Supplements
AUTORES: Silva, AFR; Resende, D; Monteiro, M; Coimbra, MA ; Silva, AMS ; Cardoso, SM ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 9, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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95
TÍTULO: Blanching impact on pigments, glucosinolates, and phenolics of dehydrated broccoli by-products  Full Text
AUTORES: Ferreira, SS; Monteiro, F; Passos, CP; Silva, AMS ; Wessel, DF ; Coimbra, MA ; Cardoso, SM ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: 20th EuroFoodChem Conference in FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 132
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 43
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96
TÍTULO: Cell Wall Composition and Ultrastructural Immunolocalization of Pectin and Arabinogalactan Protein during Olea europaea L. Fruit Abscission  Full Text
AUTORES: Parra, R; Paredes, MA; Labrador, J; Nunes, C ; Coimbra, MA ; Fernandez Garcia, N; Olmos, E; Gallardo, M; Gomez Jimenez, MC;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: PLANT AND CELL PHYSIOLOGY, VOLUME: 61, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 12
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97
TÍTULO: Coffee Melanoidin-Based Multipurpose Film Formation: Application to Single-Cell Nanoencapsulation
AUTORES: Kim, JY; Kim, S; Han, S; Han, SY; Passos, CP; Seo, J; Lee, H; Kang, EK; Mano, JF; Coimbra, MA ; Park, JH; Choi, IS;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: CHEMNANOMAT, VOLUME: 6, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 16
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TÍTULO: Coffee silverskin and starch-rich potato washing slurries as raw materials for elastic, antioxidant, and UV-protective biobased films  Full Text
AUTORES: Oliveira, G; Goncalves, I; Barra, A; Nunes, C ; Ferreira, P; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 138
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 21
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TÍTULO: Cyanoflan: A cyanobacterial sulfated carbohydrate polymer with emulsifying properties  Full Text
AUTORES: Rita Mota ; Ricardo Vidal; Carolina Pandeirada; Carlos Flores; Alessandra Adessi; Roberto De Philippis; Claudia Nunes ; Manuel A Coimbra ; Paula Tamagnini ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 229
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 53
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100
TÍTULO: Efficiency of purification methods on the recovery of exopolysaccharides from fermentation media
AUTORES: Pintado, AIE; Ferreira, JA; Pintado, MME ; Gomes, AMP ; Malcata, FX; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 231
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13 Handle
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